生食用として厳しい品質管理のもと製造された「馬肉の生ネギトロ」セットです。馬肉本来の旨味と甘みが凝縮されトロリとした柔らか食感で、口に入れたとたん、スーッと肉がとけていく感覚を楽しめます。ネギトロ丼や、にぎり寿司や手巻きの具材としてもおすすめ。馬肉100%なので幅広い年齢層の方にも安心です。付属のたれとの相性はもちろん、わさびや海苔などとも良く合います。
ご飯の上にのせてわさび醤油をかけてネギトロ丼の出来上がり!
とろける美味しさ馬トロ丼
馬刺しのネギトロという、あまり馴染みの無いものでしたがら冷凍庫から流水2分で解凍でき、ごはんにのせて、食べることができ、時短にもなり、忙しい方には最適でした。その上、美味しく、とろける甘さがあります。
一袋60gでしたが、結構たくさんあり、丼で1.5人分くらいの量でした。
添付の甘だれはもちろん、ポン酢、醤油でもとても美味しくいただけます。ごはんに乗せる場合、ねぎ、青ネギ、青じそ、みょうがなど、どの薬味も合いますが、更に甘味、ねっとり感を足したい方は、たまごの黄身ははずせません。もちろん、わさび、ニンニク(すりおろし)などお好みでプラスでき、どれも美味しくいただけました。
手巻き寿司の具材として、利用されることも良いです。ネギや、みょうがと混ぜ、のりで巻いたら最強でした!
是非、お試しください。
仕方ないのかもしれませんが、解凍後、真空パックからキレイに出すことができませんでした。ちょっともったいない気がしました。
更新日:2020年07月13日
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