お試し味くらべフォー
和＆アジアン創作料理 風土木
日本人好みにアレンジされた濃厚で上品なスープの、初回限定でお得な「フォー」4種セットです。鶏ガラベースに昆布・椎茸・煮干しなど和風だしを合わせ、隠し味「魚のピューレ」を入れ仕上げています。辛味少なめでパクチー無しなので、老若男女問わず楽しめます。グルテンフリー＆保存料不使用、一つ一つ丁寧に手作りしています。美味しさだけでなく「簡単便利」も追求。袋ごと湯煎10分で完成！麺とスープを同時にまるごと急速冷凍し、作りたての美味しさを閉じ込めました。自宅用だけでなくギフトにもオススメです。
当店は今年でOPEN16年目を迎える行列の絶えない人気店です。コンセプトは【美味・健康的・オリジナリティ】淡白なフォーに日本の奥深いスープを合わせてみてはどうか？始めはそこからのスタートでした。試行錯誤の中、ラーメンとの違いを明確にするため【魚のピューレ】を開発。それによりアジアンらしさが一気に広がりました。フォーは消化に良く、低カロリーで身体に優しい麺です。和ベースの創作料理ですのでパクチーはお入れしておりませんが相性抜群！お好みでどうぞ♪もやし＆キャベツ、白髪ネギ、レモンなどのトッピングもオススメです。〆はスープにご飯を投入してみて下さい♪
本格的なフォーをおうちで堪能
辛さ控えめマイルドなカリーフォー
夏にぴったり少しspicyな担々フォー
柚子胡椒が香る優しい味わいの塩味フォー
風土木さんの4種類のフォーを食べ比べさせていただきました。調理方法は簡単沸騰したお湯に7分温めるだけです。
カレーloverとしてはカレーフォーをまさか自宅で味わえるなんてある意味驚きました。
レッドカレー風アジアンテイストを満喫
冷蔵庫整理で有り合わせの野菜類を使用
もやし、ねぎ、玉葱、しめじ、茄子、ゆで卵をトッピング
辛さは控えめでマイルドな味わいでした。
辛いのが苦手な方もカレー風味のフォーなので、さっぱりとしています。
担々フォーは、ピリ辛風味で挽肉のそぼろとスープが絡まり程良い辛さがたまらず
パクチーがなかったのでローズマリーをかけたり^ ^一味変わった味に
塩味フォーは、なんと焼豚入りでした。
柚子胡椒が香る優しい味わいで見た目のような濃厚さはなく朝から食べても全く胃もたれせず。意外とさっぱりしていました。
マー油フォーは、焦がしにんにく風味
辛さなし。4種類の中で1番辛さ控えめ元気が出てくるような味わいでした。
風土木さんの店舗は東京の大門に立地。
今回は4種類セットの食べ比べフォー（塩味、マー油、カリー、担々）をお取り寄せしました。
価格は、初回限定 初めての味比べフォーの4種セット 2,480円（税抜、送料別）
スーパーで市販のフォー、米麺を買ってもこんなに美味しいスープはなかなかありつけません。
食べに行く時間、交通費を考えるとむしろお手軽に試食を兼ねて食べ比べができて良い機会でした。そのうち、店舗にもお伺いできればと思います。
更新日：2020年07月13日
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