ジャズ羊羹 classic
湯布院 ジャズとようかん

【配送状態】
大雨の被害がかなり心配でしたが、なんと指定時間通りに冷蔵で湯布院から届きました。
ありがとうございます。
段ボールの箱をあけると、手提げ紙袋、パンフレット、ぷちぷちで包まれたジャズ羊羹が入ってます。
ジャズ羊羹はお洒落でスタイリッシュな箱に入っていて和菓子の羊羹とは一線を画しております。
箱がとても素敵なので、これは取っておいて使うシリーズに決定です。
素敵過ぎて箱は捨てられません！しかもかなり丈夫で丁寧な箱です。

【味わい】
牛乳・練乳ベースの羊羹と、ドライいちじく入りの黒糖羊羹の二層になってます。鍵盤がカットする際の目安になって丁度良いです。
甘さも黒糖の風味がしっかりした羊羹でありながら、柔らかくなったドライいちじくのアクセントが調和されて見事なバランスですね。いちじくの食感が普通の羊羹以上にアクセントとなって食べていてとても心地いいです。そして何故か不思議とコーヒーやワイン、ウィスキーと合わせてみたくなるという不思議。そして実際に合うのです！！ドライいちじくが味覚の幅を広げてくれる印象です。和菓子よりテンションが高く、洋菓子より落ち着いていて、丁度良い和洋折衷具合と言ったらいいでしょうか。普通の羊羹があまり好きでない人でもジャズ羊羹なら美味しいと思うのでは？と感じました。また、羊羹の甘さはしっかりありますが、クドくないので、甘いものがあまり得意でないという方にも食べてもらいたいと思いました。
非常に美味しかったです！！

【総評】

映えるだけではない本物の非常に美味しい新しいジャンルの羊羹です。食べる前は味の想像が全くできなかったのですが、なるほど！！！食べて納得の美味しさです。「羊羹もついにここまで来たんだ！」と妙に感慨深い気持ちになりました。
和菓子が好きな方はもちろん、和菓子があまり得意でない方、甘いものがそもそもあまり得意でない方でも食べて美味しいと感じるかと思いました。
お酒好きな方に是非贈り物として差し上げたいです。
粋な和菓子としてとても喜ばれると思いました。
コンセプトも非常に素敵です。
思いが沢山入ったジャズ羊羹は見た目だけではない、と食べてみて実感いたしました。