バームクーヘン豚と3種の貝の旨出汁餃子
餃子工房ぬくり
3種の貝の旨味が効いた「餃子」です。天然の旨味バランスを追求して5年半。研究過程で発見した、冷凍すると旨みが増す食材、霜降りが特徴で凝縮した甘ブランド豚「バームクーヘン豚」に、旨味の効いたハマグリ・しじみ・あさりの3種類の貝から出汁を抽出し加え、更に旨味の宝庫干し椎茸を使用し、旨味たっぷりの餡に仕上げました。無添加で国産の素材を使用しているので、老若男女問わず安心して楽しめます。
あっさり味の何個でも食べられる系の餃子ではありません。おすすめの食べ方:旨味にこだわっていますので、まず初めはそのままで。餃子本来の味をお楽しみください。次に、添付の岩塩を少しつけてどうぞ。お塩が餃子の旨味を引き出してくれます。最後に特製タレをつけてどうぞ!
また、旨みの詰まった餃子なので食べ方も色々。色んな食べ方も同封しています。
※ビールに合うよう少しピリ辛に仕上げていますので、お子様には不向きかもしれません。
冷凍するほど旨味の増す熟成餃子!!
洋菓子のバームクーヘンを食べて育った極上ランクのバームクーヘン豚を使用した餃子と、冷凍するほど旨味が増す冷凍熟成餃子という新しい餃子でとても楽しみにしていました!!
1パックに15個入りで2つ届きました。15個入りで一回に使う分にちょうどよくカラーの餃子についての焼き方の紙も同封されていてよかったです!冷凍庫で約2ヶ月持つのでストックしておくのにも良いなと思いました!
届いてから熟成して美味しく食べたかったのでレポートギリギリまで冷凍庫で寝かせて置きました!
早速、同封されていた焼き方の紙を見ながら焼き、本当に普通の餃子より一口サイズなので食べやすいと思いました!!
味の感想は、口にいれた瞬間香りとバームクーヘン豚の旨味と中の具と皮の比率、生姜の食欲をそそる香り、肉汁かジューシーで、今まで食べた餃子でダントツに美味しかったです!!美味しさをとことん考え抜かれて作られただけあって味は抜群に美味しかったです!!
ご飯が止まらなくなります!おつまみとしてもいいなと思いました!
同封されていた岩塩と、レモン塩、タレの3種類をつけて食べるということで、まず岩塩から頂きました。
岩塩→より一層岩塩が餃子の旨味を引き立ててくれました。餃子に塩をつけて食べることがなかったのですが岩塩と餃子の相性はとてもよかったです!
レモン塩→岩塩とはまた違ったレモンの香りでさっぱりと頂ける味わいになりました。
タレ→やっぱりこのタレが一番私の中で好みでタレをつけてご飯と食べると美味しすぎてご飯が止まりませんでした。
また家族にもとても大好評でしたので、また自宅用、両親や義理の両親へ購入したいと思いました!!
とくにありませんでしたが強いて言うなら冷凍で届き、箱から出したらパックに入っている餃子が一つ一つ仕切られている中に入っていましたが、袋と仕切りに隙間があって傾けてしまうと仕切られている餃子が凍って滑って片側に何個か寄ってしまっていました。もう少し袋と中のパックを密着?密閉させたら動かずにいいかなと思いました。贈った際に餃子が片寄ってしまっていると気にする人は気にするかなと思いました。
更新日:2020年07月07日
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