生姜海鮮トマト鍋
生姜料理ぬくり

冷蔵便で届いたので、一先ず箱から取り出して冷蔵庫に入れました。
ほとんど切られて準備万端なお野菜にキノコ、トマトが丸々１個に、お鍋のスープ、チーズも入っています。
あれ？エビや貝は？と思ったのですが、スープに入っていました。
それぞれが綺麗に袋に入れられていて、とても丁寧な包装でした。透明なビニールも入っていたので、風呂敷みたいに包んで纏めて冷蔵庫に入れられたのが嬉しかったです。
土鍋は無かったので、家にあるお鍋で作ったのですが、想像以上に鍋に入れていくと具がたっぷりで、大丈夫かな？と心配しながら作りました。
一緒に入っていた作り方を見ながらだと、とても簡単に作れました。
切るものが、トマトとオクラだけなので、キッチンに立つ時間を減らしたい時には嬉しいセットです。

彩りがとてもカラフルで、女子会向きだなと思いました。　

最初は、お野菜とスープをグツグツと煮立たせていると、フワーッとトマトスープの良い香りがしてきます。そこに生姜汁をたっぷり入れるのですが、量が圧巻です！こんなに？って思ってしまうくらいに入れるのですが、これがまた、生姜の良い香りが漂います！
後は、野菜がしんなりとクターっとなったら、あっという間に完成しました！

スープは、最初はガツンと生姜が前面にくる感じなのですが、後からトマトの甘味がフワーッとやってきて、もう何とも言えない深みのある味がクセになるお味です。
野菜にキノコ魚介やお肉までとにかく具材がたっぷりですが、野菜に染みたスープが、生姜好きにはクセになる味で、全然飽きないです。
チーズも入れるのですが、これがもう、トローっとスープのあちこちに溶けていて、深みを出しているので、病み付きになりそうでした。
シメはリゾットにしてみましたが、全ての具材の出汁が染み込んだ深みの増したスープが絶品過ぎて、全てを美味しく頂きました。
とにかく生姜汁がたっぷりなので、出来上がりは多少辛味が強いかなと言う印象ですが、暑い季節にはこれが食欲をそそります。生姜効果でとにかくポカポカ。最後には汗ばむくらいです。


本当に美味しくて、ペロリと食べれました！

オクラやトマトは詳しく書いてあったので、切りましたが、その他のお肉やニンジンなどの具材はそのままで良かったのでしょうか？手順ごとに、その状況が分かりやすい写真が、作り方にもっと貼り付けてあると、私としては分かりやすくなっていいのになーと思ってしまいました。