自家製ジン ボタニカル詰め合わせ(10杯分)
SOMEDAY
自宅で作る「ジン」です。ジンは、本来スピリッツにハーブやスパイス、果皮等の等の"ボタニカル"を数種加え、蒸留して作るお酒。この商品は、お酒が苦手な人でも飲める、ノンアルコールの仕様です。本格的なジンを自宅で簡単に作る事が出来る、ボタニカルハーブ類を詰め合せてあります。ハーブティと同じようにお湯を注ぎこみ、一日寝かせることによってボタニカルがしっかりと浸透し、ジンが抽出されます。
【作り方】
(1)約500ml程度のお湯を沸騰させます
(軟水がおすすめです)
(2)ティーバッグを耐熱容器に入れ、湯を注ぎます
(3)粗熱が取れたら(2、3時間程度)冷蔵庫で保管します
(4)丸1日漬け込めば、美味しく頂けます
割り方は、水やソーダ・トニックウォーターなど好みによりますが、
ジン:割りもの
1:2
がおすすめです
漬け込んだボタニカルは、日が経つほど味がしっかりと出て変化します
お好みの段階で、ティーパックを取り除いてください
ノンアルコールの香り豊かな本格派
まず、届いた包みを開ける前から漂う、複雑でスパイシーな香り。期待が膨らみます。
開封すると、小さな巾着に色々なハーブがミックスされており、そのまま直ぐに使えるようになっていて、とても便利です。
一晩漬けて、蓋を開けたときの香りの良さもワクワクします。
冷蔵庫で冷やして、ストレートでしっかりした味と香りが楽しめます。暑い時期、キンキンに冷やした状態で爽やかに飲めました。
さらに、
①ホップの入った炭酸水と一対一で割ったもの。
②スパークリングワインと一対一で割ったもの。
③炭酸水割りにブラックベリーを入れたもの。
など少しずつアレンジしてみました。
ベースがしっかりしているので、様々なアレンジを楽しめました。
温かいアレンジも美味しいのではないかと思いましたが、今は6月末で暑いので、それはまた次にと思います。
購入ページだけでなく、届いた商品に作り方のペーパーがあると良かったなと思いました。
ハーブの配合が気になりましたが、それは企業秘密かな、、と感じました。
更新日:2020年06月30日
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