むなかた牛 塩もつ鍋セット
すすき牧場　むなかた牛

もつ鍋はよく食べに行きます。自宅もつ鍋は初めてで、届くのを楽しみにしていました。

予定通りに届き、すぐさま冷蔵庫で解凍しました。
附属の「むなかた牛塩もつ鍋の美味しい作り方」通りに作ると、初心者でも美味しそうに出来上がりました。
追加した材料は、キャベツ、ニラ、もやし、ゴボウ、えのきの野菜のみで、味もスープ頼りです。

まずはスープを1杯。あっさりしているのにしっかりした味わい！コクがあります。唐辛子とにんにくがいいアクセントになっています。
もつを食べてみると、ぷりっぷり！！臭みは全くなく、旨味がじゅわーっと出てきて、甘味があります。さすがむなかた牛です。
スープももつも美味しいです！！
野菜にもスープともつの旨味が絡み合って、食が進む、進む。
さらにスープを味わってみると、時間と共にもつと野菜の旨みが染み出て、スープに旨味とコクが倍増、驚きの美味しさです。塩と素材の良さがマッチしていると思います。

〆はラーメン。旨味が凝縮しているスープに合わないわけがありません。麺との絡み具合も抜群です。ラーメンを入れたときは、多いかな？と思いましたが、美味しくて箸が止まらず、食べ終えたときには、もっと食べたいという気持ちになりました。
スープ、もつ、ラーメン、とても美味しくて大満足でした。

自宅でこんな簡単に本格もつ鍋が食べられることに感動しました。もつ鍋好きの方には特におすすめです。