奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
お取り寄せグルメ「ブレジュ」
希少性から“幻の黒毛和牛”とも呼ばれる島根のブランド牛「奥出雲和牛」を使った極上の「ローストビーフ」です。最高級の和牛の旨味が詰まった、まさにプレミアムな逸品です。味わいはもちろん、カットして盛り付けるだけで食卓が一気に華やかになる見栄えの良さも魅力。お中元・お歳暮・ギフトなど贈答用として、また家庭でのパーティーや記念日のメニューにもおすすめです。
ブレジュ(BREJEW)は、日本各地の良質で魅力的なご当地食材を使った高級お取り寄せグルメ専門のオンラインショップです。
出来立ての美味しさを閉じ込め、完成された状態でお届けするので、どの料理も温めるだけ、解凍するだけで一流レストランのような本格的な味わいを簡単に再現できます。素材の良さを最大限にいかした料理をお届けすることもブレジュのこだわりです。
使用している食材の中には、生産量の少なさ、旬の短さなど様々な理由で、これまで広く知られることがなかったものも少なくありません。それらの食材に光をあて、生産者の方々の想いに共感し、ブレジュの料理は作られています。
幻の黒毛和牛
白い箱にプチプチクッション材が巻かれて到着。
箱を開けると中にも沢山のクッション材が。その中にローストビーフが入ってます。
奥出雲牛…牛飼いの神の地として神話にも伝えられる程昔から牛との関わり深い奥出雲地方。自然の中でストレスをかけずに育った奥出雲牛は希少さから「幻の黒毛和牛」と呼ばれるとの事。
14時間ゆっくり冷蔵庫で解凍し、袋を開けると300gのローストビーフ!
やはりブロックだと好きな厚さに切れるし、高級感があります。
赤身モモ肉なので沢山の脂でジュワッとではなく、きめ細やかな霜降りでサッパリ食べられます。
サッパリしてますし、柔らかく、下味が濃いという訳ではないので年配の方へも喜ばれると思います。
別売でソースもあるのでセットにして送るのもお勧めです。
普段食べるローストビーフとは比べ物にならない美味しさでした。
更新日:2020年06月19日
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