KOJI DRINK PREMIUM 特別栽培米無添加米麹甘酒 700ml
酒のはしもと
伝統的手法で仕込んだ麹の恵たっぷりの「無添加米麹甘酒」です。造り酒屋がつくる麹100%甘酒は、優しく上品な天然の甘さと旨味が魅力で、ノンアルコールです。特別栽培米のコシヒカリを地元の農家さんが、契約栽培しています。特別栽培米とは、慣行農法と比較して5割以上農薬を使用しない、または不使用といった規定のもと栽培されたお米のこと。麹造りに卓越した純米酒を醸す蔵が、麹の旨さを最大限に引き出す丁寧な麹造りを行っています。
甘酒の中には米粒が溶けたタイプもありますが、KOJI DRINK PREMIUMは、原料である米の旨さや栄養の秘訣である麹を食としても感じて頂きたいと思い、米粒感を程よく残しています。
砂糖不使用ですが自然な甘みが有りますので、スイーツ作りなどにもおすすめです。
赤ちゃんから大人まで幅広い年代の方に楽しんでいただければ嬉しいです。
上品な甘さの中にスッキリとした味わい
お洒落な外見
甘さの中にスッキリ感
コーヒーとココアでカフェモカ風
まずは、外見のお洒落なこと。
ワインかしら？と思える綺麗な外見にほっこり。
そのまま飲んでみると、これは美味しい！！
ほんのり甘くて、でも、後味スッキリ。
甘さもしつこくなく、ごくごく飲めます。
爽やかな甘さといいますか…
市販の甘酒とは全くの別物です。
翌日のティータイムには、温めた甘酒の中に、インスタントコーヒー(ティースプーン2)と無糖ココア(ティースプーン1)を溶かして、カフェモカ風にして頂きました。甘酒自体の甘みがあるので、砂糖不要、勿論牛乳不要。身体にやさしいなぁと大満足！
そして、ある日のランチには、フレンチトーストにして甘酒を活用。
甘酒と卵を混ぜた卵液に食パンを浸し、バターで焼くだけ。牛乳と砂糖を使わずに、美味しいフレンチトーストを頂きました。
そのまま飲んでも満足ですが、牛乳と砂糖の代用としても美味しく使えますね。
自宅用には勿論ですが、瓶が素敵なのと、甘酒の美味しさ、無添加で安心な製品ということで、贈答品としてもお勧めです。
人によっては粒感が気になるかもしれません。
好きな人にはたまらなく美味しいですが。
更新日：2020年06月15日
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