だしプレッソ ふりかけ けずりセット（箱入包装）
やいづ善八

あまり料理のレパートリーが多くない私なので、マンネリにならないよう調味料だけはあれこれ揃えています。
だし醤油や、白だしは今までにも試してきましたが、だしプレッソという名前は初めて目にしました。
当方大阪在住ですが、店頭でも見たことないような気がします。

届いたのは丁寧に梱包されたギフトセット！
ワクワクしながら開けてみると、だしプレッソの鰹節と昆布、ふわふわ削り節と、さくさく鰹ふりかけの4点セットでした。

まずは、さくさく鰹ふりかけをたきたてご飯にかけていただきました。
文字通りさくさくで、鰹の味が濃くてとても美味でした。
時間が経つとしんなりして、それはそれでまたおいしかったです。

鰹節のだしプレッソはまず朝食のお味噌汁に足してみたところ、一気にだしの深みで味わいが良くなりました。
何にでも使えそうで、明日からのお料理が楽しみになりました。

昆布のだしプレッソは、定番ですがおでんを作ってみたところ、こちらも専門店のような味にしあがり、家族にも大好評でした。

ふわふわ鰹けずりは、だしとして使うのか、ふりかけとして使うのか、鰹節として使うのか、
ちょっと迷いましたが、こちらも定番のほうれん草に和えてみたところ、おしょう油以上に鰹節の風味が勝ち、とてもおいしくいただきました。

わざとらしい味はどれにもついておらず、今までのお料理にさり気なく足せる感じがとても上品でいいなと感じました。

だしプレッソ（鰹節）の賞味期限が6月24日で、500mlもあるのに賞味期限が短いなと感じました。
大家族なら問題ないかもしれませんが、私は使いきれないかもしれません。