オリジナルブレンド飲みくらべセット(100g×2種)
直島アカイトコーヒー焙煎室
小型手回しロースターを使用して少量づつ焙煎した「コーヒー豆」のセットです。「アカイトブレンド」は、ブラジルとコロンビアを主とした中深煎りのブレンド。やさしい口当たりのコーヒーは起き抜けから身体にすーっと染み渡ります。特別ではなく日常に寄り添えるコーヒーです。「季節の深煎りブレンド」は、焙煎度の違う3種類の深煎り豆をアフターミックスしました。甘みと、コクのバランスが特徴であるながらも季節の味わいを感じられるすっきりした味わいです。焙煎したての豆で届くので、引き立ての香りを自宅で楽しめます。
やさしい口当たりの中深煎り『アカイトブレンド』は朝に1日の始まりの1杯として。
しっかりとした苦味とコクの季節の深煎りブレンドは午後や夜に自宅でゆっくりと。
また、深煎りはミルクと合わせたミルクコーヒーやアイスコーヒーとしてもおすすめです。
お取り寄せできる純喫茶の味
「風光る」はマンデリン、ブラジルにガテマラを加えた珍しい三種の豆を使ったブレンド。細かく挽いてペーパードリップで頂くと、軽やかな熱気とともにまっすぐに喉奥へ落ちていきます。深煎りのイメージとは違う飲み口に、じわじわと余韻が滲む。この感触は純喫茶にて朝一で飲む一杯。澄み切っていてミルクを入れると飴玉のごとく通りがよくなります。その滑らかさは目覚めを促すようです。ネルだとさらにまろみがつきます。
アカイトブレンドはブラジルとコロンビアの中深煎り。
これも細かく挽いてペーパードリップすると、てらてらと光る前の酸味がありそうな見た目とは違いナッツ系の香ばしさが立つ一杯になります。
「風光る」と同じく、滑らかな香りと口当たりなので爽やかなカフェオレが出来ます。HPにあるように昼食後に合わせて、ほのかに酸っぱい後味で気分転換するのに最適です。
どちらも日々のルーティーンとしてあっさりと溶け込む、毎日通える純喫茶のような味わいのコーヒーでした。
風光るは口に入れた時のあっさり具合とは逆に後味がやや重いと感じました。飲みやすいのもいいですがもっとコクがあってもいいと感じました。
更新日:2020年05月12日
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