自家製レバーのパテ
水郷のとりやさん
新鮮な水郷どりのレバーを使用した「自家製レバーのパテ」です。レバーのコクがある甘みを引き立たせながら、ブランデーやバルサミコ酢などを加えることで、余分なクセを取り除ています。甘みを引き出すために、地元「ちば醤油」の再仕込み醤油を使用。毎月の販売数は常に完売してしまう商品でありながら、大量生産はせず、一つ一つ手作りしている人気の逸品です。
あの食通で知られる中尾彬さんが「絶品だねー」と唸った逸品。
ミシュランで星を獲得している銀座の名店「バードランド」で修行した4代目が手造りするこだわりのレバーペースト。
満天青空レストランなど、たくさんのテレビや雑誌で紹介されています。
地元で大切に育てられた水郷どりの新鮮なレバーと、厳選された調味料を使って、レバーの下処理から瓶詰めまで、1個1個手造りしています。
フランスパンやクラッカーなどに塗ってお召し上がりください♪
大量生産ではなく、1つ1つ、大切に手造りしている美味しさを感じてもらえたら嬉しいです。
こだわりの原材料で安心安全！
安心安全な原材料がポイント！
こちらの商品で一番感動したポイントは、そのこだわりぬいた原材料です！
保存料、着色料など一切加えずに安心安全なものだけが使われています。
原材料：
鶏レバー（国産）、玉葱、食塩不使用バター、醤油、ブランデー、生姜、食塩、バルサミコ酢（原材料の一部に小麦・乳を含む）
さらにこのレバーパテだけではなく、一緒についているバケットもこだわって作られたものなのです！
原材料：
小麦粉、食塩、イースト、モルト
コクがあるパテを歯ごたえのあるバゲットに乗せていただくと、噛むために旨みが感じられます。
またレバー特有の臭みはほとんど無く、後味がしつこくないので、食べだすと止まらない、、、
メルローやカベルネ・ソーヴィニヨンの赤ワインと一緒に頂くのが私の中では一番美味しく、幸せな自宅バルの時間を過ごすことができました。
また、原材料に無駄なものが入っていないので、２歳の子どもにも安心してあげることができました。
久しぶりにとっても大満足なレバーパテを頂くことができました！
更新日：2020年05月01日
■お取り寄せ審査とは？
お取り寄せ＆美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査＆レポートを行っています！
審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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こだわりぬいた原材料に感動、そして大満足とまで言っていただけましたこと、とても嬉しくありがたく思っています。
当店のこだわり・安心安全をモットーにひとつひとつ丁寧に商品を手作りしてお届けすること。
そこを大変お褒めいただけ、本当に嬉しいです。
お子様にも安心して食べていただけこと、本当によかったです♪
またページにつきましても貴重なご意見を、ありがとうございます！
今後のページ作りの参考にさせていただきます♪
ありがとうございました。