【販売終了】格之進ヤケテルハンバーグ(約120g×6個セット)
門崎熟成肉 格之進

みんなのおすすめ度 
(4.6)

岩手県
【販売終了】格之進ヤケテルハンバーグ(約120g×6個セット)

【販売終了】湯煎するだけですぐに楽しめる焼成済みのハンバーグです。「国産牛」と「白金豚」を使用した合挽きハンバーグ。厳選した国産牛肉と白金豚の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わいです。生焼けや、焦げてしまうなどの案外難しい、調理はプロの仕事にお任せ。極上の焼き加減のハンバーグが届きます。 ギフトボックスもリッチな雰囲気なので、お歳暮などにもおすすめです。



湯煎するだけ!なのにおいしさそのままな理由。その1

端肉ではありません。
ハンバーグのために肉を選定しています。

一般的に販売されているハンバーグは、焼肉やステーキ等の精肉商品としてカットした際に出る余った端肉を使用して挽肉にする事が多いのですが、格之進では、ハンバーグの為に原料の選定を行っております。挽き材に使う部位、赤身と脂のバランス、肉の状態を見定め、品質の偏りがおきないよう丁寧に生産しております。

湯煎するだけ!なのにおいしさそのままな理由。その2

格之進のヤケテルハンバーグは、自然豊かな環境から生み出された生産者の顔が見える確かな原材料と技術と情熱で作っております。
原料の牛肉は生産から見極め、格之進が厳選した国産牛肉を使用し、豚肉は飼育からこだわったきめ細かくしっとりとした岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」を使用しております。また、つなぎとして使用している鶏卵、牛乳なども岩手県産の地場産品のみを使用しております。

湯煎するだけ!なのにおいしさそのままな理由。その3

化学調味料は使わない。
天然素材の調味料「塩麹」をオリジナルで開発。

味の決め手となっているのは格之進オリジナルの「純天然 オール岩手の塩麹」です。
格之進では化学調味料は使用せず、岩手で生産された原料を使用した天然の調味料である「塩麹」を創り出し、体にやさしい商品づくりを飲食店の品質基準で生産しております。

「純天然 オール岩手の塩麹」はミネラル豊富で刺激的な塩辛さの無いまろやかな味わいの三陸野田産の天然塩「のだ塩」、絶滅危惧種に指定されたメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区で採れた「メダカ米」、酒用に開発された岩手オリジナル麹菌「黎明平泉」を塩麹用に再開発したものを使用し製造しております。

ショップからのひとこと

多くのお客様からご要望をいただいておりました、格之進こだわりのハンバーグの美味しさはそのままに、湯煎するだけですぐに食べられる焼成済みのハンバーグです!
湯煎後にさらにフライパン等で焼き目をつけていただくとさらに美味しくお召し上がりいただけます!


【内容量】

約120g/1個、6個入り、合計約720g

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:180日間
配送形態:冷凍
門崎熟成肉 格之進で見る
審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

感激!ボリューム満点ハンバーグ!!

by DORAEMONMAMAさん(和歌山県・60代・女性)
総合評点
(4.8)
(5.0)
パッケージ
(4.5)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.5)
ギフトにおすすめ度
(4.5)
リピートしたい!度
(5.0)
このお箱で 届きました!

このお箱で 届きました!

パックされた状態のハンバーグがズラリと・

パックされた状態のハンバーグがズラリと・

ボリューム満点のハンバーグです。

ボリューム満点のハンバーグです。


届くのを楽しみにしていました。
黒い箱を開けてみると、ずらーと並んだハンバーグ!!
6個入りなのですが 「えっ!たくさん!!」って感じたぐらいぎっしりと詰まっていました。
冷凍で届きましたので、取り敢えずは冷凍庫へ!!

このハンバーグは、すでに焼きあがって調理済の状態で届きますので 冷凍のまま沸騰したお湯に入れて約18分程温めるか、冷蔵庫に移して一度回答してから 沸騰したお湯に入れて約5分程温めると食べられる様になっています。
もちろん 詳しい調理方法や注意書きも同封されています。

さて、我が家の今夜の夕食に・・・・・
説明書通りに温めて、あっつあつの袋を開けたとたんのお肉のい~い香り!! 
ちょっとこの香りにはびっくりしました。
実は私、焼き上がりの状態で届く事や 調理が簡単な事で、もっとインスタント的なイメージを持っていました。(ごめんなさい!!)
冷凍で届いたとは思えない、今 レストランの調理場から出て来た様な ほっかほかのハンバーグステーキに感激です。
そして、良く練り上げられていて空気を含まずぎっしりのお肉!! 
重厚でボリューム満点で、表記されているお肉のグラム数より重く感じるくらいです。

よく練って 空気を出しているので、ナイフで切ると断面がきれいに出るくらいしっかりしています。
でもちゃんと肉汁がたっぷりで いい香り通りのお肉の味を味わえました。
「フワッフワ!」と言うには 少しイメージが違うかもしれませんね。
我が家はこれぐらいしっかり詰まっているハンバーグが大好きなので、感激しながらいただきました。

ハンバーグは本当に身近なメニューですが、その分「これでなくては!!これしか食べない!!」と思わせる一品に出会わずにいるなあ~!と感じていました。
でも、このクオリティーでこのお手軽さ!!
「これはいいわ~あ!」何かの折にはこれだな!!と思っています。
これなら絶対にお送りしても喜ばれると思います。


このクオリティーのハンバーグが これだけお手軽で食べられるので、お勧めの味のデミグラスソースやハンバーグソースも同封で入っているとなお便利かなと感じました。

更新日:2020年04月21日

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