銘菓詰合せ(菊之寿・鹿もなか)
御菓子司 本家菊屋
古都奈良の老舗店が作る、黄身餡洋風焼菓子と最中を詰めたセットです。菊之寿は、餡に京都のお茶席用 上生菓子でも使用される最高級「白小豆」と、更にレア物の「福白金時豆」使用した、練乳入り黄身餡の洋風焼き菓子です。奈良らしい鹿の烙印が印象的な「鹿もなか」は、パリパリとした最中の食感と、上品な甘さのこし餡が絶妙なバランスの逸品。奈良らしい東大寺正倉院御物紋様パッケージで届くので贈答用にもおすすめです。
菊之寿(きくのことぶき)は黄身餡の洋風焼き菓子で、和菓子というよりも洋菓子みたいです。ソフトクッキーに黄身餡(贅沢な白豆の白小豆・福白金時豆を使い白餡を炊き、仕上げに卵の黄身を練り込んだ餡)を包んだような菓子です。3世代にわたり人気商品です。最中の漉し餡もあっさり上品で、餡が自慢です。
高級感のある和菓子セット
包装紙がしっかりした形で、高級感のある品物だと感じるような形で届きました。贈答品でも渡せるように紙袋も同封されています。
菊之寿と鹿もなかの商品です。
菊之寿は、形は菊の形をしていて上品な感じで、少し皮がホロホロ崩れやすかったですが、口どけがよい感じで甘さも丁度良くさっぱりした味です。
今回はコーヒーと紅茶と一緒に食べてみましたが、どちらにも合って美味しく頂きました。ワインと一緒に食べても合う和菓子だと思います。
鹿もなかは、もなかの皮には鹿の焼き印が押されていて、見た目からして高級感を感じます。
こし餡がぎっしりつまっていて、外側の最中と相まっています。こちらは抹茶と一緒に食べてみました。緑茶やほうじ茶にも合いそうだと思います。
両親にも食べてもらいましたが、年代関係なく美味しく食べれる和菓子なので、贈答品として送れば大変喜ばれる商品かと思います。
賞味期限が早いのが気になりました。せっかくの高級感のある和菓子なのでゆっくり食べたい方達にもいるかと思います。
更新日:2020年04月16日
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