【販売終了】格之進ヤケテルハンバーグ(約120g×6個セット)
門崎熟成肉 格之進

みんなのおすすめ度 
(4.6)

岩手県
【販売終了】格之進ヤケテルハンバーグ(約120g×6個セット)

【販売終了】湯煎するだけですぐに楽しめる焼成済みのハンバーグです。「国産牛」と「白金豚」を使用した合挽きハンバーグ。厳選した国産牛肉と白金豚の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わいです。生焼けや、焦げてしまうなどの案外難しい、調理はプロの仕事にお任せ。極上の焼き加減のハンバーグが届きます。 ギフトボックスもリッチな雰囲気なので、お歳暮などにもおすすめです。



湯煎するだけ!なのにおいしさそのままな理由。その1

端肉ではありません。
ハンバーグのために肉を選定しています。

一般的に販売されているハンバーグは、焼肉やステーキ等の精肉商品としてカットした際に出る余った端肉を使用して挽肉にする事が多いのですが、格之進では、ハンバーグの為に原料の選定を行っております。挽き材に使う部位、赤身と脂のバランス、肉の状態を見定め、品質の偏りがおきないよう丁寧に生産しております。

湯煎するだけ!なのにおいしさそのままな理由。その2

格之進のヤケテルハンバーグは、自然豊かな環境から生み出された生産者の顔が見える確かな原材料と技術と情熱で作っております。
原料の牛肉は生産から見極め、格之進が厳選した国産牛肉を使用し、豚肉は飼育からこだわったきめ細かくしっとりとした岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」を使用しております。また、つなぎとして使用している鶏卵、牛乳なども岩手県産の地場産品のみを使用しております。

湯煎するだけ!なのにおいしさそのままな理由。その3

化学調味料は使わない。
天然素材の調味料「塩麹」をオリジナルで開発。

味の決め手となっているのは格之進オリジナルの「純天然 オール岩手の塩麹」です。
格之進では化学調味料は使用せず、岩手で生産された原料を使用した天然の調味料である「塩麹」を創り出し、体にやさしい商品づくりを飲食店の品質基準で生産しております。

「純天然 オール岩手の塩麹」はミネラル豊富で刺激的な塩辛さの無いまろやかな味わいの三陸野田産の天然塩「のだ塩」、絶滅危惧種に指定されたメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区で採れた「メダカ米」、酒用に開発された岩手オリジナル麹菌「黎明平泉」を塩麹用に再開発したものを使用し製造しております。

ショップからのひとこと

多くのお客様からご要望をいただいておりました、格之進こだわりのハンバーグの美味しさはそのままに、湯煎するだけですぐに食べられる焼成済みのハンバーグです!
湯煎後にさらにフライパン等で焼き目をつけていただくとさらに美味しくお召し上がりいただけます!


【内容量】

約120g/1個、6個入り、合計約720g

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:180日間
配送形態:冷凍
門崎熟成肉 格之進で見る
審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

ジューシーなのにほどける柔らかさ

by テスコさん(京都府・30代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(4.5)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(4.0)
リピートしたい!度
(5.0)
パック

パック

できあがり

できあがり

カットしたところ

カットしたところ


外箱はシンプルに黒1色でロゴが入ったもの。高級過ぎず、安っぽくなくオシャレです。中にはパックされたハンバーグとパンフレット、包装が過剰でなく良いですね。

冷凍状態のものを、案内の通り湯煎のみでいただきました。牛肉と豚肉の肉々しいジューシーさ、香りは素晴らしいです。肉の旨み、甘みがしっかりとしています。でも口の中でほどけるように崩れる柔らかさが嬉しい。ご飯ともよく合います。

料理時間が取れない方におすすめ、とありましたが確かに湯煎のみで出来てしまうのは楽ちんですね。焼き加減などを気にする必要も無いので、いつでも誰でも簡単にこの味わいが楽しめるのはとてもいいです。冷凍状態なら保存も5ヶ月くらいできるので、特別な日のお楽しみにとっておくのもいいかも。


外箱や製品の詰められ方、ハンバーグのパッケージから高級感はそこまでありません。贈答用よりは日々の楽しみ、近しい方へのおすそ分けに向いていると思います。

更新日:2020年04月13日

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