美味六彩
天平

【配送状態】
指定時間とおりに冷蔵で届きました。
包装紙を解くとご立派な木箱が登場です！高級感が漂っています。
蓋をあけるとバラエティに富んだ６種のキムチが並んでいます！
ブランチ用に白米を焚いて待っていたので、早速日曜ブランチで戴きました！

【味わい】
チャンジャ：コリコリした食感で辛いのですが甘いです！要は奥深い味わいです。色々なチャンジャがありますが、塩辛いチャンジャが多い中、辛さと甘さのバランスが良く、非常に美味しいです。チャンジャのイメージが180度変わりました。

もずくキムチ：もずくのさっぱり感で塩気も少なくバクバク食べられてしまいます。さっぱりしたキムチの風味です。

イカキムチ：海鮮の風味が最高ですね。イカの食感も良くお酒がすすむ味わいで、これは美味しい。

イイダコキムチ：食感がチャンジャに近いでしょうか。トロッとしていてムチっとした食感で魚介の風味が強いのですが、魚介好きな私にはたまらなく美味しかったです。

サーモンキムチ：魚臭さが全くなくて、絶品です。漬けた分、鮭の水分が抜けてねっとりとして濃厚で美味しいです。これはもっと食べたいです！

チーズヤンニョム ：すごく楽しみでした！マイルドなチーズの味が辛さとものすごく合いますね～。スティック野菜のお供にぴったりです！

【総評】
普段からキムチが大好きで冷蔵庫に必ずストックしてますが、今回いただいたキムチは今まで頂いたキムチの中でダントツに一番おいしかったです！！
どのキムチにも共通しているのが、塩味の尖った味が全くないという事です。
塩辛くないので、食べ終わった後に水をカブのみすることもありません。
また、辛さの中に自然の甘味が感じられて塩辛くなく総合的にスパイスの美味しさや発酵のうまみが存分に感じられました。

6種類ありますが、一つが小さいので少量かと思いきやケースにパンパンに入っているので、器に盛ると思った以上に量があります。とても充実した内容で、色々な種類が食べたい私や家族にはぴったりでした！

贈答用にもこれは相当喜ばれると思いました。

原材料や賞味期限の記載ある紙が入っていましたが、冷蔵庫で保存する際は箱から出してしまうため、一つ一つのケースに原材料と賞味期限があると良いなと思いました。