松阪牛特選ハンバーグ【160g×5個】
名産松阪牛　牛松本店
－ 肉・ハム・ソーセージ カテゴリ

届いてすぐ、冷蔵庫で解凍し、説明にあるようにタイマーを使って焼き上げました。
水を加えて、蒸し焼きにするのでしっかり中まで火が通り、こんがり上手に仕上がりました。

まずは、何もつけずに一口。
ふわっとして、ほどけるようにとろけます。
肉汁がじゅわっと広がりますが、決して脂っこくはありません。脂がさらりとしているのが分かります。
後味がべたべたしていないのです。
ほんのり塩味も付いているので、このまま食べ続けることもできます。
しつこいスパイスを使っていないので、お肉そのままのうま味が楽しめて、しかも臭みもありません。
質の良いお肉を使っているからこそ、強いスパイスは必要ないのだと理解できました。

焼き汁とソース、ケチャップを合わせたもの、大根おろしと刻み大葉とポン酢の二種を用意しました。
ハンバーグそのものがおいしいので、ソースや添え物は控えめが、うま味を生かします。

お肉が好きな方、ハンバーグが大好物な方への贈り物にふさわしく、間違いなく喜んでいただけると感じます。
今後、家でおいしいハンバーグを楽しむときにもお取り寄せします。

冷蔵庫でのゆっくり解凍で正解だったのかな…と。この商品にふさわしい方法も書かれていると助かります。