和栗の慶希
慶希処みおや

ずっと心待ちにしていた和栗の慶希が日時指定どおりに冷蔵便で届きました。商品はしっかりと緩衝材に包まれ、ご丁寧な梱包でした！

包装は、開ける順番から商品名が書いてある白地に黒文字で会社名のAMATERRACEのロゴが入っているもの・落ち着いた緑色と金色のもの・シルバーと紫の亀甲模様に近いもので、このマリアージュが見ていてうっとりしてたまりません。これを開けていくと本当に玉手箱を開けているかのようなワクワク感で興奮がピークになりました。

さらに食財についてとお店のこだわりと食べ方の説明書きもあり、商品への想い伝わり嬉しい限りです！


約400gのずっしりとした重みに胸を高鳴らせつつ開封すると、こだわりの天からの恵みを受けた食財たちの香りがフワッと鼻をくすぐりました。
同封の「お召し上がり方」通り、冷蔵庫（5度以下）で2〜3時間、よく冷やしました。


食そうと切ってみると断面の美しさにうっとりしました。
見えるところのみにこだわっているところもありますが、こちらは中まで栗がぎっしり詰まっており、ここにこだわりと美味しさがギュッと凝縮されている印象です！

口に運ぶと、メープルマロンと渋皮栗のほっくりさ、種子島産の「黄金蜜芋」の生地との相性もとても良くいとともに噛む度に変化する賑やかな食感や、素材が重なり合うことで生まれる美味しいハーモニーがあり、とても豊かな味わいでした。

驚いたのは、口に残る不自然な味や甘さが全くなかったことです。私は添加物などに舌がすぐに反応するため、食べるものに気をつけざるを得ないですが、AMATERRACEさんは、蜜芋の自然な味わいを損なわないために白砂糖やマーガリン（ショートニング）、ベーキングパウダー（膨張剤）、ソルビン酸（安定剤）等を使用していないため、私のように添加物に反応してしまう方や小さいお子様も安全で安心して食せるので太鼓判を押せます！

さらに「糖の吸収を抑える働きを有する希少糖」を配合したレアシュガースイートを使用していて、糖に制限がある人でも嬉しい限りです。

全ての素材が共存共栄してよく馴染んでいる角のない穏やかで落ち着いた味わいで、心も身体も喜び満たされ幸せな時間に浸れるご褒美パウンドケーキです！

大切な人と一緒にじっくり楽しんだり、大切な人へ贈ったりするのにぴったりだと心からお薦めできますので是非一度食してみてください！