北欧はちみつといちごバター
秋田屋
はちみつ、いちご、生乳。自然のものだけでおいしいを作ろうというコンセプトを基に作った、無添加無着色のはちみついちごバターです。クリーミーで爽やかな酸味が特徴の北欧はちみつに、いちごの仄かな酸味とバターのコクが加わった、甘酸っぱくて濃厚なはちみつクリームです。素材１つ１つを大事に選び、クリーム状でほんのりハーブのような風味の北欧はちみつや、相性の良い粉雪いちご、牧草のみを食べて育った牛の乳から作った、グラスフェッドバターを使用しています。添加物は加えていないので、素材の持つ本来の甘みや酸味、コクを感じられます。パンに塗ったりヨーグルトにかけたりはもちろん、フルーツソースやアイスとしても使用できます。
自然を愛しシンプルな暮らしを愛する北欧の国で採れたはちみつを使わせてもらうのだから、ペアリングする素材はもちろん、全ての原材料を自然なものだけで作りたい。
そんな想いから、おいしいだけじゃなく、カラダにも優しい商品を目指して創りました。
保存料を使えば、もっとキレイな色にしたり常温商品にすることも出来たのですが、カラダに優しいことを優先しました。
取り扱いが大変になったり、発送費用が少し多めにはかかってしまうけど、カラダにとって自然なことのほうが大切なんじゃないか。 そんな想いに共感いただける方に食べていただけたら嬉しいです。
生きている苺やバターの味に感動！
素晴らしい可愛いデザイン
濃さが際立つ自然の色
まず、箱を開けた瞬間に感じるシンプルさと可愛らしさのデザインが素敵でした。
思わず、そのままをまず、味わいたく、一口食べてみました。今まで食べてきた蜂蜜とは、まったく違う、北欧で取れた天然はちみつとは、こんな味なのかと驚かされました。
蜂蜜の濃さの中に絶妙な酸味を感じます。気品ある味だと思います。
また、香りから絶妙な甘い、爽やかさを感じました。そして苺の濃さ、甘いだけではなく、素晴らしい香りと一緒に絶妙な酸味を感じることができます。
蜂蜜と苺の個性が邪魔し合うことなく、際立つ合う味になっているのが素晴らしいです。
まず、これ自体が、唯一無二のスイーツであり、北欧の自然からの贈り物だと感じました。パンに塗って味わうとさらに、この苺バターの良さが広がります。しかし、まず、この味を、そのまま、シンプルに味わってみてください。味や香りに心が震える体験がきっとできるはずです。
ぜひ、お試しください。
更新日：2020年02月14日
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