銀座くろまめへしれけーき
銀座へしれけーき
銀座の日本料理店「Kuma3（クマサン）」がプロデュースする「銀座くろまめへしれけーき」です。大粒の丹波黒豆、高品質なフランス産発酵バター、SDGsに積極的に取り組んだ地域循環型の生産法で育てた、高品質な平飼い卵の「フルーツエッグ」など、料理長こだわりの厳選素材のみを使用。1つ1つ丁寧に焼き上げる特別な製造方法なので、1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。黒をベースにした上品なパッケージで、特別なおもてなしや手土産にもお勧めの逸品です。
銀座発“和魂洋才スイーツ”は、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、特別なひとときをお楽しみいただける“逸品”です。
松屋銀座地下1階のKuma3松屋銀座店でも全商品販売しております。
ご予約可能です。
電話番号03-3567-1211(Kuma3松屋銀座店に繋いでくださいとお伝えください。)
銀座へしれブラウニー(3個入り)等の松屋銀座店限定商品もご購入頂けます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
しっとり上品な大人ケーキ
素敵な箱に入っています。
ずっしり感のあるケーキです
断面の黒豆に驚きました。
黒豆を描いたした上品な箱に入っていました。
手にした感触はとてもずっしりしていて開けるのがワクワクします。
ケーキはとてもしっとりしているので切り分けがしやすかく、お皿に盛りつける際も崩れることなく盛り付けられます。黒豆がぎっしり入っているので見た目がとても美しいです。
ケーキの生地にフランス産最高級発酵バターを利用しているのでほんのりバターの香りがし、甘すぎずなめらかな口当たりでした。
丹波の黒豆は粒がとても大きく、ほどよい甘みで歯ざわりがよくスポンジとの相性が抜群でした。おすすめの食べ方の通り、数時間冷やして食べると黒豆のひんやり感が感じられます。紅茶やコーヒー、緑茶だけでなくワインとの相性も良かったです。
大人の癒し時間にぴったりのケーキです。
切り分けられた個包装になっているものがあれば、すぐに食べられて良いと思います。また黒豆の断面でインパクトがあると思います。
更新日：2020年02月12日
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