エクレール(5個セット)
大和路ショップ

指定日、時間通り到着しました。
冷凍便ですが　しっかりとした二重のボックスに入れられており、保冷剤も入っていて　安心の梱包でした。

箱を開けると　とても華奢な体裁のお菓子が目に飛び込んできて、思わず「可愛らしい！」とつぶやきました。

5本のカラフルなエクレールが整然と並んでいて、期待感に胸が躍るとはこの事です。

マカロン生地、濃厚なフレーバークリーム、極薄の板チョコ、カスタード、シュー生地の5段階仕立てで、小さいながら丁寧な手作業を感じました。

カシスは酸味と甘みのバランスがとてもよく、一番の好みでした。
チョコはほんのり洋酒のような香りもして、大人の雰囲気でした。
抹茶はやや甘さを強く感じましたが、どこかに懐かしさを感じるお味。
いちごは誰でもが大好きな甘酸っぱさが魅力。
そして　キャラメルは　香ばしい香りとやや渋みもあるツウなお味。

どのフレーバーも　5種類の層が一体となって、何とも幸せなひと時が口の中で感じられ、これぞ日本人パティシエならではの傑作といっても過言ではないと思います。

故郷奈良県の素晴らしい逸品をまた一つご紹介できて、とても嬉しい限りです。

食べやすさを重視するなら　エクレア型よりも、一口サイズになっていればなお良いと思います。