ジャズ(JAZZ)3個入り(ガトーショコラ)
KuronecoJack
クグロフ型で焼かれた「ガトーショコラ」です。クラシカルなガトーショコラを其々のフレーバーに合わせてカラフルに彩っています。ビターチョコレートに木苺を合わた甘酸っぱい味わいの「ラズベリーJACK」は落ち着いたレッド。カカオ62%のチョコレートを使用し、ショコラの美味しい色合いを残した「ショコラJACK」。ほろ苦い抹茶が香る「お抹茶JACK」は鮮やかな若草色の3種セットです。未開封で30日間日持ちするので、手土産にもピッタリです。
すべての人を笑顔にする、魅せるガトーショコラ専門店。
“来る人をワクワクさせるパティスリー”“貰って嬉しい笑顔を咲かせる贈り物”
「KuronecoJack」の名は、ガトーショコラを『黒猫』となぞらえ、そして「jack-in-the-box」つまり『びっくり箱』から。
ケーキ職人たちと試行錯誤を重ね、びっくり箱を開けた時の驚きや、びっくりさせる側の茶目っ気や遊び心を大切にしたいという想いがついにカタチになりました。
「真っ黒な世界に彩りを・・・」
歴史とアートの街、古都金沢から『デザイン』と『ガトーショコラ』が融合した“魅せるガトーショコラ”を世界にお届けします。
手のひらサイズのふわしゅわガトーショコラ
クグロフ自体は珍しくありませんがガトーショコラとしてはとても珍しいクグロフ型。
手のひらにコロンと乗るとても可愛いサイズです。
今回はシンプルなショコラ,鮮やかな赤色のラズベリー,爽やかな若草色の抹茶の3種。
ミニサイズのガトーショコラはスタンダードなものをただ切り分けたような単純な作りのものが多いですがその概念が覆されました。
金色のパッケージに黒猫のイラストというシックでポップなパッケージとフレーバーごとに彩られたガトーショコラをまず視覚で楽しめます。
さらにナイフで半分にカットすると猫の耳のような断面になりキュートです。
硬めのショコラクッキーを土台にふわふわの口当たりで口に含むとしゅわ~。っと溶ける軽い食感のガトーショコラ。
クグロフの形状を保ちつつガトーショコラの食感を壊さずの極めて薄いコーティングチョコレートに造り手さんのこだわりが感じられます。
ほどよい甘さにチョコレートのコク,甘酸っぱいラズベリー,大人向けのほろ苦い抹茶。
今回は3種ですが,ほかにもたくさん種類がありコーヒーや紅茶だけでなくミルクやお酒と子供からお年寄りまで幅広い方が楽しめます。
近所にあれば間違いなくおもたせ>>>自宅用にリピートしたい。
遠方なのが残念でなりません。
イートインがあるようなのでいつか旅行の際にでもぜひ立ち寄りたいです。
強いて言うなら土台のショコラクッキーに厚みがあり食べるときに崩れやすく、ガトーショコラのふわしゅわ食感が損なわれるのが気になりました。
更新日:2020年02月10日
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