渓流 どむろく 純米 720ml
遠藤酒造場
日本酒の原点に立ち作り出された「どぶろく」です。どぶろく特有の発泡感を活かしつつも、飲みやすく仕上がっているのが特徴。ビンの中で、酵母・丸米・麹菌が全て活性し作り出す、米の旨みが息づくやさしい甘みを体感できます。「プチプチ、シュワ～ッ」っと清涼感溢れるのど越しを堪能できます。
「渓流 どむろく純米」は遠藤酒造場に代々伝わってきた資料に基づいて忠実に仕込んだ秘蔵酒。
ビンの中でも発酵を続けているため、ガス抜きをしながら味と品質を保てるようキャップに特殊な工夫（特許）をほどこしました。
ビンを横にしてもこぼれませんが、保管時に長く横にしておくとガス抜きできずに酒がにじみ出ます。
冷蔵庫でなるべく立てて保存し、開封前にビンを静かに振って、沈殿しているもろみを均一にしてからお召し上がりください。
濃厚なのに爽快！
大きめのコップでゴクゴクと飲んでます！
口に入れた瞬間フワーっと広がる優しい甘み！
と同時にシュワシュワっと爽快な飲みごごち！
それが過ぎると、しっかりとしたお米の味が楽しめます！
甘みがしっかりしているので、ツマミはたくあんなどが味がマッチして美味しかったです。
それと和菓子やケーキにも合うかなと！
濃厚ですが発酵炭酸のおかけで飽きずにスイスイ、ついつい飲むスピードが。。。笑
でも度数は14度なので日本酒初心者だけど、少し変わったものが飲みたいという方にもオススメです！
普段、どぶろくって買う機会が少ないので、贈り物にも喜ばれるかと思います。
蓋を開ける際のプシュ！っていう音も特別感を演出してくれますよ。それと瓶の色合いも鮮やかで素敵です！
実際に今度親戚の集まりに持参しようと思ってます！
更新日：2020年01月21日
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