老舗鰹節専門店がつくる、手削りのような「鰹節」です。鰹を煮て燻製にした「荒節（あらふし）」を、約半年熟成させた本枯節を使用。鼻から抜ける香りが芳醇で上品な風味が特徴です。削る際に飛散しやすい豊かな風味が損なわれないよう、肉厚に削ってるので、サクサクとした食感も楽しめます。家庭で削る本枯節の風味に一番近い状態の鰹節が、個別包装で届きます。
第42回 全国水産加工たべもの展 農林水産大臣賞を受賞した当社看板商品です。
食感や風味に自信があります。
召し上がっていただければ違いを必ず感じて頂けるかと思います。
シンプルにお豆腐やご飯、うどんにドッサリとかけてお召し上がりくください。
因みに担当からの一番のオススメの食べ方は、卵かけご飯に贅沢にも1袋かけて食べると抜群に美味しいですよ。
口に入れると鰹節の香りが濃厚で美味しい！
鰹節らしい粋で和風な袋にはいってました！
心がこもった感謝の気持ちが伝わりますね。
手削りのような鰹節の見た目もおいしそう。
鰹節らしい和風の袋を開けると「ありがとう」の感謝の言葉がはいったビニール袋があって、あ、これはギフトとして送った時も、こういうメッセージがあると、喜ばれると思うのでいいな、と思いました。
一つ一つ小袋にはいっており、透明なので、中身が見えるのですが、もう手削りのような見た目からして美味しそうです。
まずは、シンプルに冷奴にまぶして、食べたのですが、一口食べた途端、鰹節の濃厚な香りが鼻をぬけて、それがお豆腐の淡泊な味とよくあっていて、互いを引き立てるようで、いつもより断然美味しく感じました。
さすが「全国水産加工たべもの展 農林水産大臣賞」を受賞した看板商品だけあるな、と感心しました。
これからも、お勧めどうり、卵かけご飯や、うどんにどっさりかけて食べたいと思います。
22袋もあるので、家族全員楽しめていいですね。
更新日：2020年01月15日
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早速のコメントありがとうございます！
直接お客様からご意見頂く機会がないので、非常に参考になりました。卵かけごはん、うどんなどにもぜひぜひ試してみて下さい♪