4種の木の実のアーモンドクリームタルト(カット済)
BIOKURA(ビオクラ)
4種のナッツのカリカリとした歯応えと、アーモンドクリームのまろやかさがマッチしたこだわりのタルト。卵・乳などの動物性食品やショートニングを使用せず、素材を厳選して作られたヴィーガンケーキです。食感を楽しめるよう、カシューナッツは砕かずに丸ごと投入。イヨカンピールで味にアクセントをつけ、トッピングにココナッツをまぶし、風味豊かに仕上げました。りんごジュースとアプリコットジャムでつややかな仕上がりに!どこを食べても木の実がたくさんで、一切れでも満足できる食べ応えのタルトです。
ビオクラヴィーガンケーキ定番のナッツがたっぷり入ったタルトケーキです。
6ピースにカットされていますので、食べたい分だけ解凍できます。
楽しい食感!鼻に抜ける香ばしさ☆
配送について
予定通りの到着でした。
丁寧に梱包されており、ケーキの周りにもずれないようにクッション材が入っていました。
見た目
ケーキの入った箱がオレンジと茶色の箱でおしゃれでした。
ちょっとしたお土産に持っていっても喜ばれそうです。
中のケーキも袋に入っており、乾燥するのを防げます。
ケーキ自体ですが、大きめのナッツが上にゴロゴロのっていて、飴色にテカッており、ゴージャス。
テクスチャー
どこから食べてもごろごろとしたナッツが口に入ってきて満足できる。
ナッツの食感が絶妙で、中の生地の部分とバランスよくマッチしている。
タルトの生地の方は、サクサクよりもしっとりめ。
側面にはココナツがまぶされており、ほどよい風味。
中の生地がとてもしっとりしており、思っていたより甘すぎることもなくさっぱりとしているのは、柑橘果物の皮が入ってるからかもしれない。
その柑橘の風味、香りが噛めば噛むほど鼻にぬけていき、幸せになります。
ナッツの香ばしさ、柑橘系のさっぱりした香り、生地の甘味全てがそれぞれを壊すことなくバランスのよい味わい。
最初みたとき、少し小さいかなと思いましたが、そんなことなく満足できました。
かといって途中で飽きることなく、もたれる甘さでもないです。
今回ミルクティーと一緒にいただきましたが、めちゃくちゃ合います。
これなら甘すぎないので、子供にたべさせるのにも抵抗ないです。
なんと言ってもアレルギー物質がはいってないので安心して食べさせられます。
少しぽろぽろとするので食べにくい
更新日:2020年01月14日
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