熟成飛騨牛(山勇牛) 肩ロースすき焼き用 300g
山勇牛一貫
岐阜県の豊かな自然で育てられた「山勇牛」の肩ロースです。すき焼き用にカットした大ぶりな肉は、1枚だけでも迫力満点。肩ロースは、濃厚な赤身肉の味わいと、上質な甘さの両方を楽しめる唯一の部位です。山勇牛は、全国和牛能力共進会をはじめ数々の賞を受賞した究極の飛騨牛。通常10~14日の熟成が一般的な中、山勇牛は30日以上の長期熟成をかけ旨味を凝縮しています。キメが細かいと言われる雌牛限定なので、とろけるような味わいを堪能できます。
他の超有名ブランド牛と比較しても、この熟成された山勇牛が日本一の和牛だと自負しております。たまの贅沢に、最高の肩ロース肉を送りたい方に、この商品をおすすめ致します。
全品送料無料でお届け致しておりますし、のし・化粧箱も無料です。
脂も美味しいってこういうこと!幸せ!!
すき焼きが大好きなので、モニターが決まってから家族全員でワクワクしてました。
山勇牛と書かれた素敵な箱に入っており、蓋をあけると霜の入りが凄く綺麗で思わず「おぉ~」と母と歓声をあげてしまいました。
実際に食べると、自然と口の中で肉がほどけて溶けていきました。
とろけると言うのにぴったりなお肉で、歯がなくても食べれるってこういう事なんだなと思いました。
お肉と脂の境目が分からず、上等な絹布のような舌触り。脂が甘くお肉の味をさらに押し上げてくれていました。
お肉がなくなってからも美味しい脂が残ってくれているので、〆のうどんまで美味しく頂けました。
ここ数年で食べたお肉で確実に上位に入ります。
火をいれると一瞬でとけてしまうので、少し煮込むだけで十分だと思います。
恥ずかしながら山勇牛をはじめて知りましたが、想像を越える美味しさで、また食べたい!と思わしてくれる最高のお肉でした。
幸せなひとときを過ごす事が出来ました。ありがとうございます。
更新日:2019年12月23日
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