北海道直送！まろやかで深み増す いくら醤油漬 500g
通販専門店ふるさと産直村
製法によってできあがりの味に違いが出る「いくら醤油漬」。生筋子を厳選し、醤油漬けに一番適した「真子」を使用。最も味を左右する秘伝醤油ダレは、出汁の味にこだわりました。隠し味に醤油のローストフレーバーを入れることで、醤油のとんがった臭いが無くなり、まろやかさと深みが増します。余分なタレをしっかり切ってからパック詰めしているので、重量に占めるイクラの粒の割合が多いのも特長です。プチプチ食感と程よい塩加減の醤油漬。ごはんのお供だけでなく、料理をワンランクアップさせるトッピングとしてもおすすめです。
いくら醤油漬けをご飯に豪快に載せるだけでイクラ丼としてお召し上がりいただけます。
おっいしいいいい！
解凍時間が書かれたパンフレット付きです。
凍った状態で届きます。
これまでイクラの醤油漬けは、年末にスーパーへ行き新鮮な筋子を購入。自分で醤油漬けにしていました。
その味に満足しており、量も食べられることからお取り寄せを含め他のイクラを購入することをこれまで考えたことすらありませんでしたが、使用している筋子が"真子"と呼ばれる魚卵が固すぎず柔らかすぎない醤油漬けに最も適した成熟度合いであると書かれていたことに目を引きました。普段食べていた筋子がどの成熟段階なのかはわかりませんが、明らかに粒が大きくて食感が良く、皮が口の中に残らず甘味を感じました！
北海道へ行ったことがないのですが、この旨さには驚きました。みんな無言でご飯をかけこみます。その結果、解凍したイクラを写真で撮る予定でいたのに自分の分を確保するのに一生懸命で撮ることを忘れて食べてしまいました。スーパーの鮮度がいい筋子と比べても遥かに美味しいイクラであることは一口食べるとわかるのですが、それに合わせてタレが食欲を刺激します。家庭の醤油漬けでは出せない深みのある味で、食べた瞬間からもう一口！あと一口！と止まらないのです。
是非ともイクラの醤油漬けをご自身で作られている家庭でも食べていただきたい一品です。
手間なく本当に美味しいイクラを味わえる幸せを、多くの方に知っていただきたいです。
贈答用の場合、包装が異なるのかもしれませんが、今回送られてきた状態で熨斗が施されただけであると、とても美味しい商品でも上司や恩ある方への贈答用とすることには抵抗があります。
更新日：2020年02月04日
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当店のいくら醤油漬最大の特徴として、隠し味のローストフレーバーが、醤油の強さを抑えたまろやかな味わいを引き出しています。
この醤油漬けだけのために開発された秘伝の出汁に漬け、旨味をたっぷり染み込ませてあります。
また包装に関する貴重なご意見、ありがとうございます。
当店の北海道直送！まろやかで深み増すいくら醤油漬は、生産者から直送されるため、シンプルな梱包となっております。
製造元にもフィードバックし、検討、改善していきたいと思います。