熊野牛すき焼き懐石(約2～3人前)
Meat Factory
和歌山のふるさとの味「熊野牛」を贅沢にも食べ比べできる、熊野牛すき焼き懐石です。紀州和歌山の自然豊かな環境の中で、湧き水と100％植物性飼料を与え、丹精を込めて育てられた「熊野牛」。肉質はきめ細やかで、口当たりがよく、焼いた時の香りが良いのが特徴。解凍方法が書かれたレシピが同封してあるので、はじめてのお取り寄せでも安心です。高級店で食べるすき焼きが家庭で楽しめるので、ギフトや贈答品で贈っても喜ばれること間違いなしです。
熊野牛を贅沢にもすき焼きで食べ比べできるセットとなっております。
同梱しております牛脂を、温めたすき焼き鍋にまんべんなく引いていただきまして、まずは一枚だけ焼きお肉そのものの味をご堪能下さい。
お肉にしっかり味をつけるためには、醤油・砂糖などのお好みのタレをお肉の上にしっかりかけるようにして下さい。
熊野牛の旨みがしみ込んだ卵を使って、〆の卵かけごはんは絶品ですので、是非お試しください!!
赤身の味がしっかり味わえる熊野牛すき焼き
部位毎に仕切りがあり、高級感があります。
彩りもきれいです。食べるのが楽しみ！
どの部位かな？と楽しみながら食べました。
入れ物が黒い箱で高級感があります。3種類の部位の違うお肉が仕切られて入っており、部位が書いてある札があって、お店のような感覚です。蓋を開けた時に重なった部分が1つの部位に対して2枚しか見えなかったので、6枚しかないのかな？と思ったのですが、実際には量もしっかりありました。
脂の多いお肉と違って赤身がしっかりとあるので、お肉の味もしっかりと感じることができました。部位が3種類あるので、食べる度に、ここは脂身があって甘いなとか、赤身の部位もかたくなく、噛むほどにお肉の味が出てきてとても満足いたしました。熊野牛は初めて食べたのですが、しっとりしていて柔らかく、お肉の味がしっかりしているのに、さっぱりしているような感じがしました。すき焼きの味付けは砂糖と醤油のみでいただいたので、充分に本来の味を楽しめたのではないかと思います。熊野牛はすき焼きにとても合いました。
中身を確認するために食べる前に一度開封したのですが、蓋を開けてすぐお肉で、蓋も密封タイプではなかったので、蓋を閉めてラップをしっかり巻いて食べるまで保存いたしました。
更新日：2019年12月19日
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