カラメルブリュレ・バウムクーヘン
石村萬盛堂
生地の表面に砂糖をまぶし、キャラメリゼして仕上げた、コクのあるバウムクーヘン。
しっとりほろ苦いキャラメルの層と、ふんわりした食感が絶妙です。バウムクーヘンのきれいな断面が魅力の「萌え断」スイーツです。甘さ控えめなので、コーヒー・紅茶はもちろん、シャンパンやワインなどにも合います。
ご家族やご贈答用に最適な商品でございます。
冷やしても温めても、そのまま食べてもおいしくいただける。
キャラメルのほろ苦さがいい感じ!!
ダンボールを開けると、丸い箱が現れました。丸い箱に入っているものは見たことがなかったですが、可愛くていいです!!
バームクーヘンはブリュレされているので、ちょっと焦げた感じが食欲をそそります。切って横から見てみると、シロップが染み込んでいて、綺麗な層に…。
1つは常温のまま食べてみました!しっとりとして食べやすく、キャラメルのほろ苦さと、きび糖の優しい甘さがとてもいいバランスでした。
冷やして食べたらどうなるかと思い、食べたい気持ちを抑え、もう1つは次の日に。冷やすと、上のブリュレが少し固くなり、パリッというよりはカステラのザラメのような感じになって食感が変わります。個人的には、冷やして食べたほうが好きです。
家族4人で食べるとあっという間に終わってしまい、少し物足りない感じがしますが、手土産にするにはサイズもお値段もちょうどいいですね。
届いた段ボールが少し大きかったので、半分くらいの大きさでもいいような気がします。
更新日:2019年12月16日
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