ショコラアソート アンジュ
CachetteMiya
最高級クーベルチュールと厳選された果物、ナッツ、洋酒などが奏でるボンボンショコラ5個セットです。「アールグレイ&ウイスキー」は、ベルガモット風味の紅茶葉とシングルモルトの香を閉じ込めたガナッシュです。生パイナップルとココナッツペーストを軸にした「ココナッツパイン」は、爽やかなホワイトガナッシュです。丁寧に仕上げられたプラリネと、トンカ豆の風味が香る2層のガナッシュの食感が楽しめる「ピーカンナッツ」。「フランボワーズは、木苺のパートドフリュイにオードヴィ、ミルクガナッシュが奏でるフルーティショコラです。「キャフシナモン」は、自家焙煎のアラビカ種コーヒーとシナモンの香りの伝統的なガナッシュをスウィートチョコで包んでいます。バレンタインや手土産にもお勧めです。
「目で楽しみ、舌で味わう」を理念としたカシェットミヤのボンボンショコラ。最高級のクーベルチュールチョコレートに厳選・希少な各素材を組み合わせるボンボンショコラは一粒一粒が個性的です。長期に渡り、素材選定・ブレンド・制作実行・検証を繰り返し、生み出されるカシェットミヤのショコラをどうぞお試しください。
1粒に込められた個性!目でも口でも魅了!
届いた小さなダンボールの中には緩衝材に包まれた長四角の箱が入っていました。サイズは21.5×4.5×4cm。チョコ色の外箱と内箱の赤色のコントラストが素敵!お店のロゴもクールですね。
ゴールドのリボンをほどいて蓋を開けてみると・・。どれも似ていない個性的な5個のボンボンショコラが並んでいます。その見た目に惹かれて、思わず眺めてしまうほど。チョコ好きにとって、これは至福の瞬間です。
「最高級のクーベルチュールチョコレートに厳選素材を組み合わせたボンボンショコラ」ということで楽しみにしていました。1粒1粒にストーリーが感じられて、なんて美しい!商品説明のリーフレットを読むと、改めてバラエティに富んだ5個であることが分かって、さらに期待がふくらみます。
<ピーカンナッツ>
表面にさりげなくお店のロゴあり。中は2層になっていて、上はピーカンナッツのプラリネがなめらか。下はザクザク食感のガナッシュ。ナッツの香りと食感を楽しみつつ、残る余韻はナッツのコクと、コーティングチョコがビターなので甘さ控えめの味わい。
<キャフシナモン>
表面に丸い実と葉っぱが乗ったデザインが愛らしい。食べる前からふわっと香るシナモン。中のガナッシュからコーヒーとシナモンが感じられるのが珍しい。個性的な組み合わせで、洋酒を飲みながら楽しみたい1粒。
<フランボワーズ>
熟したフランボワーズを思わせる赤色が印象的。中にはとろ~りとフランボワーズのピューレ入り。広がるフレッシュな香りと、果実の甘みと酸味が活きている。その下のガナッシュと合わさると、小さいながらひとつのデザートのよう。
<ココナッツパイン>
表面に緑色の色がけあり。中は白くてホワイトチョコなんだけど、よくあるミルキーな味わいや甘さではなく、意外にすっきりとしている。パイナップルとココナッツの風味が品よく香り、爽やかな余韻が面白い。
<アールグレイ&ウイスキー>
細くラインがけされたデザインが繊細な雰囲気。中にはたっぷりのガナッシュ。やさしく紅茶が香り、甘さとなめらかさとミルクのハーモニーが◎で私のイチオシ。隠し味的なモルトウィスキーがほんのり。万人受けしそうな美味しさ。
ひとつひとつが美しくて、食べ物でチョコなんだけど、小宇宙を表現しているようなボンボンショコラです。なめらかな口溶けのガナッシュ、それぞれの味わいと組み合わせによって違う美味しさ。小さな1粒に詰められた世界が口いっぱいに広がっていきます。
香りや奥行きのあるショコラのコクや、さらに余韻までを楽しめるのがなんとも幸せ!この喜びを5種類体験できるのも嬉しいですね。
ボックスもしっかりしているので贈り物としてもピッタリ!珍しいフレーバーもあるので、チョコ好きさんにより好まれそうに思います。
箱にある原材料の表記とサイトにあるものが違うようですが・・。
更新日:2019年12月11日
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