桂の木ばうむ
奥出雲前綿屋
こだわりの卵と島根県産の米粉を使用したハードタイプの「バウムクーヘン」です。島根県奥出雲地方の恵まれた自然の中にある「たなべ森の鶏舎」で、のびのびした環境で育った平飼い八雲鶏の「彩り天佑卵（いろどりてんゆうらん）」を使用。動物性のタンパク質を与えていないので、臭みの非常に少ない品種です。バウムクーヘンの外はサクッと中はモチッとした食感で、卵の風味と焦がしバターの香りが噛みしめるたびに口の中に広がります。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
紅茶やコーヒーなどにあわせていただくのはもちろんですが、甘さ控えめに仕上げているので、ワインなどとのマリアージュもおすすめです。
お召し上がりの直前にレンジで10秒程度あたためていただくとより一層香り豊かにおいしくお召し上がりいただけます。
バターが香った！モチモチ食感のばあむ♬
緩衝材で丁寧に梱包してあります
可愛いイラストの箱と説明書
4等分だとお腹いっぱいに。
切った途端にバターが香る。
モッチモチのばうむ。
たなべ森の鶏舎さんのままたまごばうむハード。
開封して、切った途端に何やら良い香りが♪
焦がしバターの匂いでしたが、こんなに香るバームクーヘンは初めて。正直驚きました。
食感は、外側は程よい甘さの粉砂糖がまぶしてあり、内側は、モッチモチの生地が。
バームクーヘン自体に甘さがあるので、ストレートティーにもとにかく合います。
子どもも、こんなバームクーヘンは初めて！美味しいー！と連呼して、あっという間にぺろっと完食しました。
自社農園で育てた、たなべのたまごが原材料に使用されているので、安心して子どもにも与えられます。
バームクーヘン専門店の物も随分食べ比べていますが、こんなに初めからバターの風味が香り、生地がモッチモチの物は初めて。口に入れると、焦がしバターの香りと程よい甘さが口の中に広がります。
原材料にこだわって作ると、こうも違うのかと驚きました。
贈答用パッケージもあるので、贈答用に、もしくは友人や家族とのご褒美スイーツにもオススメです。
大きさもMサイズは、見た目の割に腹持ちが良いので、初めは4等分でカットしましたが、6等分で食べても大丈夫そうです。
ぜひお試しあれ！
ハードタイプで、外側の粉砂糖がカット時に、少し落ちてしまったので、最初からカットされた物もあるとより便利だと思いました。
更新日：2019年12月19日
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ご試食いただきまして、ありがとうございます。
お子様にもお喜びいただけたとの事、大変うれしいです。
平飼いという、少し手のかかる育て方ではありますが、鶏さんに出来るだけ、ストレスを与えず、楽しく生活していただくよう心掛けて、運営している鶏舎でございます。
そのため、みなさまに安心して、おいしくお召し上がりいただけたと、お伝えいただくことが何よりに励みになります。
ありがとうございます。
いただきました、ご意見を参考にさせていただき、今以上の商品をお届けできるよう心掛けてまいります！
今後ともよろしくお願いいたします。