大きな海老のチリソース&とろける豚の濃厚カシス黒酢ソース
ロック・フィールド
人気の中華惣菜「海老チリ＆豚の角煮」のセット。「大きな海老のチリソース」は、RF１の姉妹ブランド『アジアン・サラダ融合』で10年以上愛され続けているロングセラー商品。主役の海老は大きめサイズ。噛み応えがあり、ぷりぷりぷりした食感を楽しめます。合わせるチリソースには、７種の野菜の他、蝦醤、酒醸、潮州辣椒油などを使用した本格派。辛さは中辛レベルなので、辛すぎないのもポイント。「とろける豚の濃厚カシス黒酢ソース」は、脂と赤身のバランスがよい豚バラ肉を使い、真空調理で約4時間加熱することで、とろける柔らかさを実現しました。濃厚な国産の黒酢に、酸味と甘みのバランスがよいカシスジャムを合わせた真似のできないソースも絶品です。店のスタッフから高い評価を得ている不動の人気商品。どちらも自信を持っておすすめできる定番メニューのセットです。
ぷりっぷりの海老は是非一度召し上がっていただきたい美味しさです。とろける豚の濃厚カシス黒酢ソースは、食感も味のバランスも絶妙です。冷凍しておけるので、ストックおかずとしても優秀。
レトルトとは思えない本格中華
箱を開けると遊び心のある中蓋が
本当に大きなエビに感動
煮崩れしていないのに柔らかい角煮
冷凍便で届けられた箱は中身が遊ばないようにキチンと梱包されていました。
箱を開けると【ENJOY】と切り抜かれた中蓋があり、遊び心にテンション上がりました。中身、味に期待してワクワクしました。
2種類の惣菜が小分けされた袋が３つずつ。
食べきりサイズなので食事のおかずにもう一品、という時に重宝しそうです。冷凍庫の中もかさばらず保存しやすいと思います。
調理も湯煎なので簡単でした。
大きな海老のチリソース：
本当に大きくて一口で食べると口いっぱい海老です。プリプリで食べ応えがありました。1袋に4尾くらい入っているのですが、大きいので物足りなさもなく大満足です。チリソースもピリ辛で、辛過ぎる事もないので美味しかったです。
とろける豚の濃厚カシス黒酢ソース：
中身を開けると真っ黒で驚きました。割と強めなツンとした臭いがありましたが、食べるとそんなに酸っぱくなく、荒潰ししたカシスの身がはいっているのでフルーティです。お肉もしっかりして煮崩れもなく、でも食べるとホロホロに柔らかく飽きが来ず美味しく食べられました。
どちらも本格的な中華惣菜なので高級感があり家庭では出せない味に、とても贅沢な食卓になりました。
湯煎時間がどちらも１０分以上と少し長めだったので、もう少し短ければと思いました。
更新日：2019年12月04日
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