オリーブ牛ロースすきしゃぶ用セット / 2人前
肉のヒガシハラ

オリーブ牛すきしゃぶセットは、黒毛和牛のオリーブ牛だけでなく、讃岐名物骨付鶏、オリーブ牛ハンバーグと、箱を開けた瞬間に歓喜するほどの嬉しい内容でした。

・オリーブ牛ハンバーグ
外食でのハンバーグでもこんなに美味しいのは食べたことがない！と思うほど、牛がぎっしり！
厚みがすごかったのも第二の驚きでした。焼いてもボリュームがあるってオリーブ牛のジューシーさを目の当たりにしました。
良いお肉なので、中が多少レアでもおいしいかな？と思ったのですが、肉汁を堪能したかったので、電子レンジで1分チンして仕上げました。

切ってみると、期待通りの肉汁が！食べる前からよだれが出てしまいました。
一緒に赤ワインもいただこうと思っていたのですが、ハンバーグが美味しすぎて、飲むのを忘れてしまっていました（笑）カニと一緒で美味しいあまり夢中になってしまうハンバーグです。

・讃岐名物骨付鶏

讃岐地方では骨付鶏が名物だとは知っていましたが、食べたことがなかったので嬉しかったです！クリスマスに食べたくなるような大きな骨付肉だったので、思いっきりかぶりついてたべました。
ふんだんに散りばめられていたブラックペッパーが利いていてとても美味しかったです！
調理も、湯銭で15分かアルミホイルを外してレンジで1分チンの2種類あり、電子レンジで作りました。仕上げにフライパンで外側をカラッと焼くとより美味しいと書いてあったので、やってみるとその通りでした。
説明書がシールになっており、忘れない様にお肉のパッケージに貼って置けたので便利でした！

・オリーブ牛すきしゃぶ
黒毛和牛かつオリーブ牛ということで、いいとこ取りの牛肉にとても期待が高まっていましたが、それを上回る美味しさでした。
まず、お肉1枚の大きさがすごい！顔にするパックより大きいです（笑）こんな大きな切り身、人生で初めて見ました。
薄さがあるので、半分くらいに切ってから料理に使用しました。
すき焼きにすると、溶けだした脂の甘味がさらにお出汁を美味しくしてくれました。
2人前の量も、夫と2人で十分に満足できる量でした。
スープを飲み干したくなるほど、お肉だけでなく脂まで堪能したくなる、さっぱりとした旨味があります。

ハンバーグを取り出すときに、お肉がくっついてしまい、せっかく綺麗に形成してくれていた丸型が崩れそうになりました。
下にシートかなにかをひいてくれていたら、もっと取り出しやすいのかなと思いました。