特撰黒毛和牛ローストビーフ300g
たわら屋

きちんとしたたたずまいの正統派ローストビーフです。
贈り物にも、自分へのご褒美にもいいですね。
端っこの方は、結構、火が通っていて、少し固めなので、お弁当のサラダとかにも使えそう。かなり贅沢ですけど。
真ん中へいくほど、さしの入り具合が絶妙で、しっとりして、肉感も満足できるおいしさです。
たれがついていましたが、ローストビーフが浸っている肉汁に、十分味がついているので、かけなくてもいけます。
いろんなアレンジも考えたけど、ちょっと厚めにスライスして、そのままいただくのが、一番おいしいかな。
写真では、カプリスデューという、白カビタイプのナチュラルチーズと一緒に。ソースには、みじん切り玉ねぎと、色どりにパプリカを入れてみました。
和風ソースなので、レタスじゃなく、青紫蘇を使いました。
あぁ、なんて贅沢な一品でしょう。他にはなんにも、いらないですね。
娘夫婦にもおすそわけしました。目がなくなるほどの笑顔が、おいしさを物語っていました。

パッケージは豪華。贈り物なら必要だけど、自分用だと、もうちょっと簡易的にならないかな。と感じました。