たくみにしかわ バターラスク 24枚入り
たくみにしかわ ラスク専門店
香ばしい小麦と芳醇なバターの薫り、まろやかな甘さ、お口の中で溶けるような、サックリとした軽やかな食感のバターラスク。食べた人が笑顔になるような美味しさを実現するために、何度も試作を繰り返してたどり着いた「たくみにしかわ」の自信作です。
完全放牧酪農による自社牧場の乳製品と美瑛産の最高級小麦、甜菜糖に天然のミネラル塩、ラスク専用のフランスパンの製法にこだわり、研究を重ねた独自製法で焼き上げました。
このバターラスクのために考案した「ラスク専用のフランスパン」は、北海道美瑛産の良質な小麦100%の小麦粉を、自社牧場で搾乳したジャージー牛乳と美瑛産のホルスタイン牛乳をオリジナルブレンドで配合して練り上げる、一滴の水も使わない牛乳仕込みのフランスパンです。
「軽やかな皮の食感」や「しっかり気泡が入って穴がたくさん空いている中身」そして何よりも「小麦の味」がちゃんとすること。そのまま食べて、パン自体の美味しさをぜひ味わってください。
じゅわっと広がるバターとシュガーのうまみ
【届いた状態とパッケージについて】
お土産として持参する際に使える紙袋がついており、崩れにくい広めのマチがついているのがよかったです。
引き出す形のボックスタイプで、取り出しやすく、食べたいときにパッと取り出せます。しっかりした箱でつぶれにくいので、棚などへの保存もしやすいと思います。
ラスクが崩れにくいように仕切りがあり、届いた時点で割れていることはありませんでした。
【食感と味わいについて】
バターラスクと思わせる濃い黄色みが見た目にもわかり、ほどよい厚みのラスクで口の中にじゅわっとバターの甘みとコク、シュガーの優しい甘みを感じます。他の商品で、シュガーがたくさんついている商品は唇についたり、甘すぎたりして食べにくいなと思うことがありますが、こちらの商品はシュガーもたくさんついているわけではなく、ほどよく甘みを楽しめる程度の量なので食べやすく感じました。
一袋に2枚はいっており、ちょうどいいお茶請けサイズです。すっきりしたフルーツジュースと合わせるより、珈琲、カフェオレ、紅茶の味わいとの方が一緒に食べていて合うように思いました。
包装されているセロハンテープが少し斜めについていたので、まっすぐピンと貼ってある方が見た目もよく、お土産としても持っていきやすいので、包装状態もこだわりがあるとより高級菓子としてみれるかなと思います。
更新日:2019年11月26日
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