黒毛和牛希少部位(イチボ)極上ローストビーフ300g
たわら屋
黒毛和牛の希少部位「イチボ」を使用した「ローストビーフ」です。一流料理人の技を駆使し、秘伝のたれでじっくり時間をかけ焼き上ています。肉質はランプに比べるとややきめが粗く、ところどころに繊維を感じます。その分風味が濃厚で赤身らしい肉々しさがあり、深みのある味となっています。「肉らしい」という表現が合う、独特の味わいです。牛肉本来の旨みを閉じ込めているので、芳醇で濃厚な旨みを感じる「常識を覆すローストビーフ」。大切なお祝いの時、スペシャルなギフトとしてもおすすめです。
肉も脂も全体的にはんなり甘く、わさびで食べれば味わいはいっそう深い。
おいしかった
高級感
包みを開けたら、木箱が入っており、その中にローストビーフが入っていました。包装から特別感じがありました。高級感がありました。
薄切りにすると赤身がきれいで見ているだけで、食欲をそそられます。ローストビーフにソースをかけてたべたら、口の中で溶けてすぐになくなってしまいました。ご飯の上にかけても会う感じがします。ローストビーフで6人分にわけて食べさせて頂きました。家族皆がローストビーフの虜になりました。噛むほどにお肉の旨みが溢れていました。普段より高級感があり、幸せになりました。
食べさせて頂き、たまにお肉のすじが口の中に残る事があり、そこだけ残念でした。
更新日：2019年11月25日
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