だしギフト
キッコーマンこころダイニング
かつお枯節の繊細な香りと味わいが贅沢な「だしパック」ギフトセットです。日本各地の生産者から、こだわりの材料を取り寄せ。京都のだし屋で丁寧にに材料ごとに削り、粉砕してパックしています。発酵の深い香りと味わいがあるかつお枯節に、うるめ節、昆布、かつお荒節、さば節、かたくちいわし煮干をバランスよくあわせて、だしの個性を引き立て、香りと味をひとつに仕上げました。自然の香りとうまみをいかした「日本のだし原料100%」にこだわり、余計な味付けをしていません。化粧箱入りで、包装紙でラッピングして届くので、贈答用にもおすすめです。
使えば違いがわかる！10分煮出すだけで絶妙なバランスでブレンドされただしの香りがいつもの料理をおいしくします。
だしパックがはじめての方でも大丈夫。しょうゆとみりんをあわせるだけで、うどんだし、そばつゆ、そうめんつゆ、鍋、おでん、煮物、だし巻きたまご、おひたし、炊き込みごはんなど、簡単に美味しく作れます。パスタやカレー、スープのだしとしてもどうぞ。
家族ガブ飲み！心と体が元気になるお出汁☆
届いた中身：パンフと包装された箱
個包装の裏面
作ってみた煮物★
小さい子供が二人おり、添加物や塩分が気になる我が家。
とくに、お出しは様々なお料理に使うので重要です。
こちらの商品は、添加物や塩など、余計な調味料が入っていないのが決め手でモニターに応募しました。
まず、記載通りに出汁をとって飲んでみました。
１パックを400mlの水に入れ、10分間沸騰させたあとに出汁パックを取り出します。
蓋を開けると濃厚な鰹の香りが漂い、黄金色に輝く色が目を惹きます。
一口飲むと、様々な旨味の中に、ほんのりした素材の甘み、そして、これも素材からと思われるわずかな苦味を感じます。この苦味が、食材を加えるとコクに変わるんですよね！
普段使っている「だしのもと」も、塩分など無添加のものを使用していますが、それと比べても濃厚で、様々な旨味が複雑に絡まっているのを感じました！
早速、煮物と炊き込みご飯につかってみました。
出汁の風味がしっかりしているので、いずれも普段より塩分控えめにしましたが、むしろ美味しく仕上がりました！
とくに煮物は、夫も子供も、残った煮汁までがぶ飲みでした（笑）
こちらの商品でしたら、もう直ぐ始まる下の子の離乳食にも安心して使えます☆
更新日：2019年11月12日
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ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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