だしギフト
キッコーマンこころダイニング
かつお枯節の繊細な香りと味わいが贅沢な「だしパック」ギフトセットです。日本各地の生産者から、こだわりの材料を取り寄せ。京都のだし屋で丁寧にに材料ごとに削り、粉砕してパックしています。発酵の深い香りと味わいがあるかつお枯節に、うるめ節、昆布、かつお荒節、さば節、かたくちいわし煮干をバランスよくあわせて、だしの個性を引き立て、香りと味をひとつに仕上げました。自然の香りとうまみをいかした「日本のだし原料100%」にこだわり、余計な味付けをしていません。化粧箱入りで、包装紙でラッピングして届くので、贈答用にもおすすめです。
使えば違いがわかる！10分煮出すだけで絶妙なバランスでブレンドされただしの香りがいつもの料理をおいしくします。
だしパックがはじめての方でも大丈夫。しょうゆとみりんをあわせるだけで、うどんだし、そばつゆ、そうめんつゆ、鍋、おでん、煮物、だし巻きたまご、おひたし、炊き込みごはんなど、簡単に美味しく作れます。パスタやカレー、スープのだしとしてもどうぞ。
香りも味も一味違う、万能うまみだし
美しい包装。嬉しい特集冊子付き。
鹿児島名物、鶏飯をうまみだしでアレンジ☆
なんてことない一品もだし入りで旨味アップ
先ずはそのままお出汁にして頂きましたが、香りも味も抜群によく、料亭でいただくような深みのあるすっきりとした味わいで、上質な素材を使っていることが一口で分かりました。
鶏飯が好きでよくアレンジして作るのですが、うまみだしを加えて鳥スープを作ったところ、だしの香りが香り高い和風のほっとする味となり、家族に大好評でした。
また、別日に全てのメニューにだしを混ぜて簡単なお惣菜を作ってみました。出汁巻は一気に関西風の味わいとなり、とっても美味しかったです。酢の物などにも入れたところ、酸味がマイルドになり、酸っぱいものが嫌いな夫にも好評でした。手軽に上品な関西の味を楽しめる点が大変気に入りました。
アレンジメニューが載った特集冊子も頂いたので、色々と試してみたいと思います。
更新日：2019年11月08日
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