和牛もつ鍋 2〜3人前
特選松阪牛専門店 やまと
コプチャン、専用スープ、小匠麺、唐辛子の厳選した素材がセットになった、極上のもつ鍋セット。精肉店でも手に入れにくい黒毛和牛のコプチャン（小腸）の中から、脂をたっぷり持ったコプチャンを厳選。より良い肉にこだわって仕入れ続けるやまとだからこそ、味わえる良質な肉です。火が通ったコプチャンは脂がとろけてぷるっぷる。食べると甘味と旨味が広がります。上品な醤油ベースの和風スープは、コプチャンの脂を受け止め、旨味を最大限に引き出します。
コプチャン、専用スープ、小匠麺、唐辛子の厳選した素材がセットになった、極上のもつ鍋です。黒毛和牛のコプチャンの中でも目利きに叶った、脂をたっぷり持ったコプチャンを厳選。上品な醤油ベースの和風スープは、コプチャンの脂を受け止め、旨味を最大限に引き出します。
〆の小匠麺もセットについています。ご家族皆さんで、極上のもつ鍋をお楽しみ下さいませ！
プリプリのモツがたまりません！
箱の大きさが小さめで冷蔵庫に入れやすい
キレイな中身！
主役はプリプリなモツ
このもつ鍋セットを食べる前は、モツはある程度臭みのあるものだと勝手に思っていました。しかしその概念は良い方向へ覆されました。臭みが全くありません。さらにたっぷりと付いた脂身は口に入れるとプリプリ、もちもち、トロトロ！ギトギトとした脂ぎった感じは全然ありません。なんならずっと噛んでいたいくらいでした。
鍋のツユはとても色が濃いので一見かなりしょっぱそうに見えますが、たっぷりの野菜を入れると丁度良い感じで、結局、水は足しませんでした。塩味も尖った感じはなく、まろやかで上品な味だと思いました。
〆の麺は量が多くてびっくりました。たっぷり二玉は４人で食べると丁度良い量だと思いました。でもたっぷりは嬉しいですね。
総合すると、大満足の味でした。自宅であんな美味しいモツを食べられるとは感動です！
赤唐辛子が付いていたのは嬉しかったので、ニンニクも付いているともっと嬉しかったです。
更新日：2019年11月08日
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