アグー豚【南ぬ豚（ぱいぬぶた）】網脂ハンバーグ6個セット
やえやまファーム

「やえやまファーム」から、アグー豚【南ぬ豚(ぱいぬぶた)】網脂ハンバーグ6個セットが届きました。
真空状態にパッキングされ、白い網脂が見て分かります。
アグー豚は、脂身が少なくあっさりした印象を持っているので、脂網の効果でどう変わるのかなと？楽しみにしていました。
食べ方としては、まず半日ほど冷蔵庫で解凍します。
その後は、同封されている説明書通りに焼いていけば、誰でも失敗することなく出来ちゃいます。
豚肉１００％なので、牛肉のハンバーグより焼き時間は少しかかります。
焼いていると、どんどん脂がフライパンに流れ出てきました。
これで大丈夫かな？と思うほどです。
網脂が巻かれているので、崩れることなくキレイな形を保ったまま焼けるのがいいですね。

私が作っているハンバーグソースは、ケチャップ・ソース・バルサミコ酢・バター・砂糖を煮詰めるだけなのですが、
お店のような味になりますので、ぜひ作っていただきたいです。
もちろん、このハンバーグにも合います！

高さが出るほど膨れ上がったハンバーグが完成しました。
切ってみると、中から脂が流れ出します。
テレビでよく見る断面です。
食べる前からジューシーさが分かりました。

添加物が一切入っていないところがいいなと思っていたのですが、それは味によく表れていました。
加工品特有の匂いがないのです。
やわらかすぎず、固すぎない弾力がちょうどよく、ジューシーで美味しいです。
これは好みになりますが、口の中で感じる脂網の食感が苦手でした。
なくてもいいのでは？と思ったのですが、そうなるとあのようなジューシーさが出ないのかなとも思いました。

食材がないと思った時に冷凍庫にあると嬉しいですね。
解凍の時間がありますが、焼くだけという手軽さは主婦の強い見方です。
ギフトにも喜ばれると思います。

特になし