バスクのチーズケーキ
カオリーヌ菓子店

こちらの指定した日時に冷凍で届けて頂きました。
届いた段ボールから白い箱を取り出したのですが大きさの割にはずっしりな重さでビックリ！
これは私の好きな濃厚なタイプのチーズケーキに間違いないと確信して食べるのが凄く楽しみに感じました。

早速早く食べたかったので冷蔵庫に入れて解凍しました。
解凍後、白い箱を開けてビックリ！！
思ったより焼き目が黒いです。
一目見てコゲが苦くないのかな？と思いました。
4等分する為に包丁でカットしたのですが包丁を入れた瞬間、濃厚なチーズケーキだと思いました。

早速一口頂きました。
一口食べて美味しい～今まで食べたバスクチーズケーキとは明らかに濃厚さ、食感の滑らかさ、クリームチーズの香りが違います。
焼き目の黒い部分はコゲの味がするのかな？パサパサしてるのかな？と思いましたが食べてビックリ、香ばしくてしっとりしていて味のアクセントになってて凄く美味しかったです。
4分の1では物足りないかな？と思いましたが濃厚な食感、味なので十分満足できます。
主人は美味しすぎる～とかなりはまったらしく気が付いたらホールの半分食べてました。
残りの4分の１が余ってるので次は温めて食べようかな？ワインと一緒に食べようかな？と考えるだけでも楽しいです。

食通の知り合いに贈ったら凄く喜ばれるだろうなと思いました。
優しい味で食感も滑らかなので老若男女に愛される逸品だと思います。