石垣島産アグー豚 南ぬ豚（ぱいぬぶた）しゃぶしゃぶ用　バラ・ロース・肩ロース 食べくらべセット
やえやまファーム

希望配送日時通りに配達いただき、しっかりと梱包された桐箱風の箱は品があると感じましたし、包みを開け、とても綺麗な色のお肉を目にして感動しました。
解凍時にお肉が1枚ずつ簡単に取ることができるよう、丁寧な包み方になっており、食卓に用意するのがとても楽で嬉しかったです。

3種類の部位で共通して感動したところは、約1.5mmの厚さです！普段食べるしゃぶしゃぶと比べ格段に厚みがあり、お肉を噛んだ時のジューシーさや、甘みの広がり方の違いに驚きました！
また、お鍋の中でお肉をしゃぶ、しゃぶ、と泳がせると、すぐに鮮やかなお肉が綺麗な桜色に変わり、目で見ても楽しい食事の時間を過ごすことができました。

最初にロースをいただいたのですが、お肉を噛みしめた瞬間、旨味が口いっぱいに広がり、幸せな気持ちになりました。
バラは甘みがより強く感じられ、口に入れた瞬間とろけます。パイナップルを餌としている南ぬ豚は、一般に市販されている豚よりも、脂肪が解ける温度が低いそうで、今まで食べてきた豚肉との違いをはっきりと感じました。
肩ロースは、甘みがありつつもお肉の味もしっかり感じ取ることができ、ロースとバラのいいとこ取りでした。

見た目は白い脂の部分が多そうに見えますが、口の中でもお腹の中でも重たさは一切感じられませんでした。
旨味が濃厚であるのにも関わらず、400gの量を主人と2人でぺろりと食べてしまい、さっぱりとした食後とさえ感じ、不思議な体験となりました。

お肉料理は胃もたれを感じてしまう方もいらっしゃると思いますが、沢山食べても旨味だけをずっと堪能することができる、素晴らしい商品です。
性別や年齢問わず家族みんなで楽しい食卓を囲むことができると思いますし、お祝いの際の贈り物にも最適だと思います。
我が家でも、特別な日の食事に、是非また利用させて頂きたいと思います。