フルーツMIX BB 8個入り (バスクチーズケーキ)
BLOCK BLOCK TOKYO
新しいタイプのチーズケーキとして人気のバスクチーズケーキ。
スペイン・バスク地方生まれのバスクチーズケーキは、高温でじっくりと焼き上げた、黒くカラメリゼされた表面が特徴で「黒いチーズケーキ」とも呼ばれています。
焼き込まれた表面がほろ苦く、口の中で香ばしいカラメルの様な味わいと、しっとりしたクリームチーズの濃厚な旨味と滑らかな舌触り、食感を楽しめます。
基本のバスクチーズケーキBBの他、オレンジ、アップルシナモン、カシス味も含めた4種のセットです。
まるで上質なクリームチーズのようなバスクチーズケーキは、コーヒーや紅茶との相性はもちろん、ワインや日本酒とのマリアージュもお楽しみいただけます。
濃厚なのに食べ終わったあとにもう1つ食べたくなる味わい深い不思議なチーズケーキです。
オーブンで焼けば焼き立てのおいしさ、冷やせばクリームチーズの滑らかさと香ばしさを楽しむことができます。
「BLOCKBLOCK TOKYO」のバスクチーズケーキは小麦を一切使用しない「グルテンフリー」となっています。アレルギーをお持ちの方にも味わっていただけるチーズケーキです。
※充分なご注意の上お召し上がりください。
繊細で男前な手のひらサイズチーズケーキ
「シンプルでビターで男前、大人や男性も気軽に楽しめるチーズケーキ」これがHPの写真ビジュアルから受けたイメージです。通販だと実際に届いた商品とビジュアルとのギャップにがっかりすることも少なくないのですが、こちらの商品は見た目も味わいもほぼイメージ通りでした。
★パッケージ
シンプルでスタイリッシュなデザインのパッケージにわくわくしながら箱を開けると、まずは各フレーバーとオススメの食べ方の説明が書かれたリーフレットが。その下から現れた4種類のカラーの個包装パッケージにも気持ちが昂ります。また、洗練されたデザインながら、ひとつひとつ手作業で包んでいるのだなとわかるあたたかみ感じる丁寧な梱包とのギャップも好印象。
★オススメの食べ方
1:はじめはそのままで/2:冷蔵庫で冷やす/3:冷凍庫で冷やす/4:トースターで温める、と4種類の食べ方が紹介されていますが、コンパクトサイズ故に、常温だとバスクチーズケーキの特徴でもある外側と内側の食感の違いを感じにくいかも。
個人的には、濃厚ながら酸味が引き立ったアイスケーキのような冷凍状態〜中心部のきゅっと締まった冷凍部分と外側のなめらかな食感のコントラストが楽しめる半解凍状態へと変化を感じながら味わうのがオススメです(コンパクトサイズで解凍に時間がかからないため、食べているうちに自然と状態変化が楽しめるのも嬉しい)。
★味わいと合わせる飲み物
コーヒーや紅茶はもちろん、お酒との相性もよいバスクチーズケーキ。今回は、紅茶・コーヒー・白ワイン・赤ワイン・甘口白ワイン・ブランデー(カルヴァドス)とさまざまな飲み物と合わせて試食してみました。
・プレーン
その見た目から濃厚でガツンとした味わいを想像していましたが、一口食べてみるとほろ苦いカラメルの風味とともに軽やかなチーズの酸味を感じられ、意外にもすっきりと繊細な後味が印象的。
「チーズ、生クリーム、砂糖、卵、片栗粉」とシンプルな原材料も潔くて良い! そのまま素材の味わいを楽しむのはもちろん、岩塩とブラックペッパーをパラリとかけると味わいが締まってオススメです。
強めの飲み物(濃いめのコーヒーや赤ワインなど)と合わせてしまうとチーズケーキの繊細な味わいを感じられなくなってしまうため、紅茶やフルーティな白ワインなどと合わせると◎
・オレンジ
口にいれた瞬間、ビターオレンジの酸味とふわっと鼻に抜ける香りが爽やか。プレーンほどカラメル風味は強くなく、4種類のなかで一番甘さも控えめなのであっさりと食べられます。
こちらはアールグレイの紅茶やフルーティな白ワイン、軽めの甘口ワインと合わせるのがオススメ。
・カシス
カラメルのほろ苦い風味ときゅっとしたカシスの酸味がベストマッチ!! 4種類のなかでは一番味わいのアタックが強く満足感も高いので、ぜひ男性にオススメしたい一品。紅茶やスパークリングワイン、軽めの赤ワインと合わせて。
・アップルシナモン
まずは心地よいシナモン風味がふわっと鼻に抜け、そのあとにリンゴの酸味・甘味、優しいチーズの味わいが口の中に広がります。4種類のなかでは一番甘みを強く感じましたが、余韻も長く、ほっとする味わい。
スパイス系の紅茶やブランデーと合わせて楽しめる、秋冬にぴったりのちょっと癖になるフレーバーです。
★総括
これまで色々なお店のバスク風チーズケーキを食べてきましたが、チーズの風味を感じられながらも甘さ控えめで、後に重さが残らなかったのが印象的でした(4種類一気に食べ比べるのは重いかな?と思っていたのですが、気がつけばぺろっと食べてしまいました 笑)。
手のひらサイズの個包装、そのスタイリッシュなデザインからプレゼントにぴったり!! また、解凍に時間がかからないので、急な来客時のおやつとして、(自宅用にはちょっと贅沢なので)自分へのご褒美として、冷凍庫にストックしておいていつでもさっと食べられるのも嬉しいポイントです。
更新日:2019年10月21日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
BLOCK BLOCK TOKYO