praline - プラリネ・セレクション
le fleuve（ルフルーヴ）
自家製プラリネを贅沢に使った6種類のコレクションボックスです。最上級のナッツを、手間を惜しまずローストし、キャラメリゼして作り上げたベースの「プラリネ」。淡路島産の減農薬レモンが爽やかな「プラリネシトロン」、「プラリネそば」は香ばしいそばの香りが絶品で個性的な風味、カリカリ食感が楽しい「プラリネアマンド」など6種の味わいが楽しめます。バレンタインは勿論、手持ちしやすいサイズなので手土産にもピッタリです。
最上級のナッツを手間を惜しまずローストし、キャラメリゼ。
香りのバランスや食感、粒の大きさなどショコラティエ上垣 河大のイメージ通りのプラリネを追求しました。
ルフルーヴ自慢の、自家製プラリネのナッツの魅惑的な薫りに酔いしれてくださいませ。
口に入れるたびに多幸感に包まれる！
プラリネ・セレクション
プラリネ・セレクション
箱を開けた際に、ほのかで少しビターなチョコレートの香りが広がります。
ひとつひとつのチョコレートの味が上品なので、一度に食べてしまうのではなく、１日のご褒美として少しずつ味わって食べるのがおすすめです。
６種類の味が詰まっているので、どの味にしようか迷ってしまいましたが、次の順番で食べました。
・プラリネアマンドノワゼット
初めて食べるルフルーヴさんのチョコレートということで、とてもワクワクしながら口に含みました。噛むたびにプラリネのサクサク感とナッツの風味を感じました。
・プラリネそば
チョコレートを噛んだ瞬間に、「あ、この味食べたことがある…」と、少し懐かしさや安心感を感じる味でした。そばの風味ということで、どんな味なのかなかなか想像が付かなかったですが、そばの香ばしさとチョコレートがとてもマッチしていました。
・プラリネシトロン
チョコレートを噛んだ瞬間に、口の中でシトロンの爽やかさな味が広がりました。チョコレートを食べながらも爽快感を感じる味でした。
・日本茶のプラリネ
チョコレートを噛んだ後に、スッとお茶の香ばしい香りを感じました。
・クロワッサンプラリネ
プラリネに加えて、クロワッサンのサクッとした歯ごたえが相まって、口の中がザクザク感でいっぱいでした。
・プラリネアマンド
6種類のチョコレートの中で、一番香りが芳醇な印象がありました。ビター好きの私にとっては、一番お気に入りの味です。
どのチョコレートもプラリネのサクサク感を程よく感じられて、とても美味しかったです。
更新日：2019年10月21日
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