AomoriVegan 青森県産熟成発酵黒ニンニク（100gパック）
LA-FIRMAMENT
こだわりの完熟堆肥で生産した「ホワイト六片」を加工した「熟成発酵黒ニンニク」。全国にんにくの生産量の約8割を占める青森県。青森で育つ、にんにくの最高級品種と呼ばれる「ホワイト六片種」は、その名の如く雪のように白く、一粒一粒が大きく育つのが特徴です。青森県産の大粒にんにくを熟成し、発酵させた「熟成発酵黒ニンニク」。クセがなく、ドライフルーツのようなねっとりとした食感なので、シンプルにそのまま食べるのもおすすめ。サラダやパスタのトッピングとしても使用できます。
大粒ですが、しつこい臭みはなく、召し上がっても20分ほどでお口に残る香りも気にならなくなります。
日々の健康維持にそのまま召し上がっても良いですし、細かく刻んでパスタやその他のお料理にもちょっとしたワンポイントにお使いいただけます♪
※本製品は発酵加工食品です。
※この収益は児童養護施設等退所児・者の社会定着に伴走するおひさまの村の巣立ち支援プロジェクトやアフターケア事業の運営に活用されます。
青森県産熟成発酵黒ニンニクオイシイー。
包装は箱パッケージのほうが良いかと。
全国ニンニクの生産量の約8割を占める青森県産の黒ニンニク、一粒一粒が大きく育つのが特徴という黒ニンニクですが、１片は比較的小粒で食べやすい一口サイズの黒ニンニクです。
こだわりの完熟堆肥で生産した最高級品種と呼ばれる「ホワイト六片」を加工した「熟成発酵黒ニンニク」は、独自の長期熟成方法で製造してるからこその、酸味が少なく、甘みが強いので非常に食べやすいのに驚きました。
ニンニクの最高級品種と呼ばれる「ホワイト六片種」は、その名の如く雪のように白く、クセがなく、ドライフルーツのようなねっとりとした食感なので、そのまま食べても不思議な甘みがあり、大変美味しかったです。
クセがないと評しましたが、違う意味でクセになりそうです。
更新日：2019年09月24日
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