即席 元祖やまいも蕎麦 4袋入
石黒製麺

蕎麦大好きな我が家に、石黒製麺さんの「即席和風めん」が指定の日時にダンボール箱に丁寧に梱包され届きました。
元祖「やまがたやまいも蕎麦」と記された蕎麦のパッケージ、シックな色合いでプレミアム感さえ感じられます。
翌日の昼ごはんにさっそくいただいてみました。
袋の中には、蕎麦と麺つゆ、粉末かくし味とフリーズドライのかやく、薬味の唐辛子が入っています。
かけ蕎麦とざる蕎麦、両方で食べられるとのことですが、粉末かくし味は温かい蕎麦に使うとのことで、おいしさをより感じられそうだとかけ蕎麦でいただくことにしました。
丼にめんとかやくを入れ、沸騰した湯を注ぎ、ラップで蓋をして待つこと4分半。めんがちょうど柔らかくなったところで液体麺つゆと粉末かくし味を加え、薬味の唐辛子をトッピングしていただきました。
即席めんにありがちな即席臭さの全くない、まるで蕎麦そのもののやまいも蕎麦にびっくり！
ツルツルのやまいも蕎麦、つなぎにこだわりの国産小麦ややまいも粉、ルチンが豊富に含まれている蕎麦の葉粉末を練りこみ仕上げ、それを茹でた日本そばを特殊製法で低温乾燥して作られているとか。
熱湯で戻した麺は、蕎麦そのものです。
蕎麦の風味、コシのある食感の美味しいめんは、だしのきいた麺つゆとの相性もバッチリ！
ネギやワカメのかやくがあるので、かけ蕎麦と言っても満足感が感じられます。
蕎麦好きな家族も「これはうまい！」と大喜び。
普段は血圧を気にして飲まないようにしている麺つゆも、「つゆも美味しい」と言って飲んでいましたよ。
熱湯を注ぐだけで簡単に出来るので、誰でも美味しいやまいも蕎麦にありつけて、とても便利な即席めんですね。
市販の蕎麦のカップ麺も食べますが、こんなに本格的で美味しいものに出会ったことがありません！格の違いを感じますね。
蕎麦としてのクオリティの高さ、食べるまでの手軽さを考えると、大切な方への贈り物としても喜んで頂けるものだと思います。

小袋がいっぱいで、ゴミがたくさん出るところ。