黒格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進
日本最大の肉の祭典で4連覇をしたショップが自信を持って届ける「ハンバーグ」です。肉職人によって厳選された黒毛和牛を100％贅沢に使用。挽肉から溢れだす肉汁は、あっさりとして口どけが良く旨みだけを残して、すぅーと消えていきます。味の決め手は、オリジナルの純天然オールいわての「塩麹」。塩麹の材料にはミネラル豊富で刺塩辛さのない、三陸野田産の「のだ塩」、絶滅危惧種のクロメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区の「メダカ米」、酒用に開発された岩手オリジナルの麹菌「黎明平泉」を使用。パン粉の小麦粉も国産原料にて製造しています。レストランの味が自宅で楽しめます。
厳選した黒毛和牛本来の旨味を確認していただくため、まずはソース無しでお召し上がりください。必要でしたら下記のレシピでソースをお試しください。
みりん・お酒・醤油を3：3：2の割合で混ぜ、水にさらしておいた玉ねぎのみじん切りを合わせます。それをフライパンに残ったハンバーグの肉汁に入れて軽く煮詰めれば完成です。
旨味がたっぷり
焼くのが楽しみ
たまらないです
肉汁がーー
ハンバーグはお取り寄せする頻度が高いので、
たのしみにしていました！
今回は温かいうちに食べたかったので、ホットプレートで、野菜と目玉焼きと共に焼いていただきました。
まず肉汁が半端ない旨味です！
タレをつけなくても旨味がすごいです！
むしろ何もつけないで食べた方が美味しいと思います。
脂もしつこくなく、食べやすいです。
味に飽きてきたら、大根おろしと大葉でポン酢も絶対美味しいと思いました。
次回はハンバーガーで、アレンジして、食べてみたいです。
トマトとレタス野菜たっぷりのハンバーガー！
パーティーにも使えそうです。
梱包も可愛かったのでお祝い事にも喜ばれると思いました！ありがとうございました！
更新日：2019年08月26日
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