燻製醤油 燻製オリーブオイルギフトセット
小豆島燻製工房つまみや
小豆島の醤油の代名詞「木桶（こが）仕込み醤油」、スペイン産のエクストラバージンオイルを其々燻製したニュータイプの調味料です。燻製醤油には、少し甘みがあり、優しい味が特徴の「やまひら醤油」を使用。燻製することで、深みのある味わいを生み出しています。
燻製オリーブオイルは、燻製に合う「スペイン産のエクストラバージンオイル」を厳選し、小豆島の燻製工房でじっくりと時間をかけて燻製にしています。エクストラバージンオイル特有の風味と辛みに、薫香が加わり高級感が増した商品に仕上がっています。「燻製醤油」と「燻製オリーブオイル」が化粧箱に入って届くので贈り物にもお勧めです。
燻製調味料を使うと燻製をしなくても手軽に燻製料理を楽しむ事ができます。
燻製醤油は玉子かけご飯、焼き飯、脂ののったお刺身、キノコのバター醤油炒め等の料理に合い、特にお肉を焼く時に最後に少しふりかけるだけでいつものワンランク上の味になります。
燻製オリーブオイルはトーストやピザ、チーズ等にふりかけたり、パスタ、アヒージョ、魚のソテー等にお使い頂くと深みの増したお料理になります。
また、この二つを合わせてお刺身に絡めて少しレモンを搾るだけで美味しい燻製マリネが出来上がります。
燻製料理が気軽に家で楽しめる！
高級感のあるパッケージと包装
燻製醤油と燻製オリーブオイルのセットでお試しさせていただきました。
燻製醤油は魚料理に、燻製オリーブオイルはパスタに使用してみました。
いつもの焼き魚に燻製醤油を少し付けて食べると、スモークの香りがプラスされて、こだわったお店で食べるような味に変わって感動しました！
また、燻製オリーブオイルを使って作ったパスタもこれまで家で作っていたパスタとは一味違ったものができて、思わずお酒をいただきたくなるような一品になりました。
燻製はにおいの問題などで、なかなか家では作れずにいたので、自宅でこんなに簡単に、調味料をかけるだけで燻製料理を楽しむことができるなんて、本当に嬉しくて感動！の一言しかありません。
様々な料理で活躍してくれそうなので、贈り物としても喜ばれること間違いなしだと思います。
更新日：2019年08月21日
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「燻製調味料を使うだけで燻製をしなくても家庭で燻製料理を楽しめる」という事を実感いただけたようで大変嬉しく思っています。
これからも色々な素材に、色々な料理に「燻製醤油」「燻製オリーブオイル」を使って燻製料理を楽しんでください。
今回は本当にありがとうございました。