瀬戸のもち豚 ハム 3種セット
瀬戸牧場
瀬戸内の穏やかな気候で育った「瀬戸のもち豚」を原料に、自社工場で製造した安心安全なハムです。
サクラ色の赤身と、ほんのり甘みのある脂身の豚肉を、特製の調味液で2週間じっくり漬け込みました。素材本来の旨味が凝縮された深い味わいを感じられるハムのセットです。低温でゆっくり加熱することで、生ハムのような柔らかさと深いコクが生まれます。3種類のセットなので食べ比べできるのもおすすめポイントです。
バラハム・ロースハム・プレスハムの3種類のハムで、それぞれ違った風味をお楽しみ頂ける贅沢なセットです。卵や生野菜、パンに合わせて頂くことはもちろん、火を通さずそのままでワインやチーズにもよく合いますので、お召し上がり頂くシーンを選ばず、季節の贈答品や御祝の贈り物等にオススメです。
フワッととろける絶品3種ハム
大きな箱に入って届いたため、とても豪華で高級感がありました。
箱から出した瞬間は薄さを感じましたが、1枚1枚がとても大きいのと3種類もあるため大人二人幼児二人で丁度良い量です。
先ずは3種類全て生で食べてみたところ、モチ豚ならではの旨味が口に広がりフワッとした柔らかさを感じ、口の中でとろけていきました。
「プレスハム」驚くほど肉厚がしっかりして子供にとっては1番食べなれているハムに近かったようです。サラダやサンドイッチに入れたらボリューム感たっぷりでした。
「ロースハム」こちらは1枚が大きくて、お肉そのものでした。また、そこまで塩気を感じなかったため、アボカドやトマトに巻いて食べたら絶品でした!ぜひ、他の野菜も巻いて食べてみたいと思いました。
「バラハム」私には、そのまま食べた時に少し塩気が強くしょっぱさを感じましたが、夫と子供は脂身の甘さが丁度良いとモリモリ食べてました。生ハムのようにマンゴー、メロンに巻いて食べてみたところ、果物の甘さとハムの塩気が口の中で丁度良いバランスになりました。また、最後にご飯が残っていたので海苔のようにしてご飯に巻いて食べてみたら、ご飯との相性も抜群でした。
今回は全て生で食べてハム本来の味を楽しみましたが、炒めた時のお味はどうなんだろうと思ってみたり、餃子や春巻きにいれて揚げて食べてみたいなと思ってみたり、他にも色々なアレンジをして食べてみたいと思うハムでした。
冷蔵庫から出してすぐに取り出そうとしたため、1枚1枚がくっついて破れてしまいました。
解凍方法の記載を入れて欲しいと思いました。冷蔵庫から1,2分置いてから剥がしてください・・などのメッセージがあると嬉しいです。
更新日:2019年08月19日
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