柑橘系フルーツケーキ 化粧箱入り
KANE FACTORY(ケインファクトリー）

以前イギリスで食べた、中にぎっしりと果実やなナッツの詰まったフルーツケーキ。もう10年以上前のことなのにその美味しさは忘れられません。日本ではそこまで思い切ったフルーツケーキを見つけることができず、残念に思っていたところ、お取り寄せネットで知ったKANE FACTORY。その写真の美しさに一目ぼれしてしまいました。お届の日をワクワクしながら待っていました。

希望時間早々に届けていただきました。冷凍便ではなく冷蔵便だったので、即いただきました(笑)

箱のシンプルさはオシャレで素敵。シンプルさが高級感を醸し出しています。付属のカードもオシャレです。

500ｇという重さはかなりの重量感があります。この重さこそ私が探し求めていたもの。ギュッと固く締まっていてまるでレンガのよう。中に美味しいものが沢山詰まっているようでワクワクします。

固いのでカットはしやすいと思います。型崩れとかしません。分厚く切りたいのを我慢して、説明書きに従って1センチくらいの幅にカット。包丁を入れてみて中の果実の多さにビックリしました。
生地の分量よりも果実の量の方が多い気さえします。しかもダイス状といったようなものではなく、ものすごく大きく切られています。これはもはや感動もの。大胆という言葉がピッタリです。
食べてみると、もう本当に私が探し求めていたフルーツケーキで大感激！八朔ピールがゴロゴロ、そしてナッツの歯ごたえがたまらなく美味しいです。
シナモン，ナツメグ，グローブといったスパイス、ブランデーの香りが追いかけてきてまさしく大人のためのフルールケーキです。
八朔ピールはしっかりと苦味があり、生地の甘さと相まってそのバランスは最高です。フルーツピールを甘く煮てあるものの多い中、ここまで素材本来の美味しさを活かしてあるとはさすがです。
欲張りな私はホールのケーキを買うとついつい大きく切ってしまいがちなのですが、このフルーツケーキは確かに少しづついただくのが正解なのかもしれません、それくらいの満足感があります。

今回は早く食べたさのあまりそのまま食べてしまいましたが、お店のお勧めのように、今度はアイスクリームや生クリームなども添えて、丁寧にいただきたいと思いました。

高級感溢れるスイーツなので贈り物にふさわしいと思います。八朔のピールの苦味が強いのでお子様には不向きかな？大人の為のデザートです。